俺家小虎自出生以来食欲一直不咋地  吃嘛嘛不香

每回喂一顿饭都要搞个把小时才行

现在想起那时我俩斗智斗勇的小故事都会笑喷！

比如中餐时间到了  我就想将手中的一小碗米糊装进小虎的肚肚里

而小虎冰雪聪明  几个月大的娃儿定然看穿了我的目的  抿着小嘴高低不张口

于是我和阿姨轮番上阵  栀子花茉莉花的一顿乱哄 好容易将米糊喂进小虎肚子里

可是趁我们稍不留神  他小口一张竟然全部吐出来老

他瞪着无辜的小眼睛看着我  用实际行动表示：妈妈你们还是失败老！

当时我那个耐心呀眼看着就要崩溃……

 

自从小虎上学之后  吃饭的情形有很大改观

一餐饭能够老老实实的吃完  但还属于那种不太能吃的孩子

鱼不喜  虾不碰  苋菜、茄子、丝瓜都不爱

爱食鸡与肉

喜爱的蔬菜则是青菜、菊花叶、茭瓜、四季豆、海带等

 

现在的学生基本都是在学校用午餐 

我都能想象得到那一盆盆的鸡腿、鸡块、大排等大肉  诱惑着着学生们的口水

我只好时不时的提醒小虎  最好少吃食堂的鸡腿大肉

而小虎听闻了关于鸡的种种传闻之后  似乎蛮听话滴 不太去触碰那些大肉们

 

孩子中午在学校吃不好  晚餐又不能吃的太饱

所以我就把脑筋动到小虎的早餐上

力争让他每日的早餐吃饱、吃好、营养全

荤、素与水果搭配  干的点心与稀的粥汤有效组合

通过一段时间的具体实施  自认为取得了不错的效果

看着小虎虎头虎脑的样子  小腮帮子也鼓了起来  我这个做妈的自然心生不少的得意

 

 

 

        【鸡蛋土司.菊花叶鸭蛋汤】

 

 

材料：

土司两片  鸡蛋一个  番茄酱一点  芝士粉一点  模具二个

步骤：

鸡蛋加盐打匀待用

取模具在土司片中心点压下取出分离的心形和人形面包  将它们放入蛋液中两面均匀的裹上蛋液后入油锅煎至两面金黄即可

再取一片人形的土司放入煎锅内   加入少量芥花油  中小火舀一小勺蛋液放入人形小洞内待蛋液凝固后翻面煎烤至金黄色取出挤入番茄酱洒上芝士粉即可食用

配一碗南京人喜爱的【菊花叶鸭蛋汤】有清凉去火的功效！

 
 
 
 

 

 

 

                             【25道花样早餐】

 

 

 

 

以下是我近一个月以来25道的早餐：

秉着安全、营养、主食基本不重复、荤素与水果巧搭配的原则 详细记录了小虎每天早餐的内容

这些都是用手机拍摄的

一开始就随手乱拍  没有计划性而且还丢三落四滴

比如每餐的早点都配有酸奶  可酸奶俺老是忘记把它们拍出来

所以在此备注下哈：以下每份早餐都配有酸奶！

 

菊花叶鸡蛋饼 巴西橘  豆浆

青蒜兔肉丁炒葛根饼  杏鲍菇鱼汤下豆腐

烧饼披萨（上面铺的是拌香芹、香菇酱）香蕉果奶  心里美萝卜

四季豆培根鸡蛋炒饭  黑提子  酸奶

香蕉提子果奶  披萨

肉糜炒葛根饼   菊花叶鸭蛋汤

蔬菜水饺  芝麻元宵   八宝饭

卷心菜胡萝卜鸡蛋炒饭  黑提子

蔓越莓玫瑰馒头   海带山药咸肉汤

芝士焗午餐肉意大利面   橙子 牛奶

T骨羊排   白菜阳春面  橙子

生菜配猪扒  小青菜汤  橙子

鸡蛋菊花叶汤面   布丁

鸡蛋蛋黄酱卷饼  小青菜汤 西瓜

面包  烤翅  菊花叶蛋汤

蛋包饭（虾仁四季豆丁洋葱丁）   西瓜

 

T骨羊排   鸡蛋土豆炒西红柿  新奇士橙

烤猪颈肉配生菜  木耳西红柿鱼豆腐黑鱼汤

三丁烧卖    虾仁蒸叉烧  小青菜下山药海带汤  黑提子

鸡蛋土司片   菊花叶鸭蛋汤 西红柿

菜肉煎饺(用平底锅煎的)  黄米粥 橙子 酸奶

桂花红糖汤底汤圆   菜肉煎饺（用空气炸锅烤的） 炒鸡蛋 苹果 酸奶

糍粑  鸡蛋菊花叶面条 豆浆

菊花叶鸡蛋小馄炖   橙子

牛肉包子  酥烧饼 青菜秧下昂刺鱼汤  提子  酸奶