繎子我和许多人一样 喜爱三文鱼刺身 因为它营养丰富、肉质细嫩、味道爽滑

但是如果给老人和孩子生食 难免会有一点儿担心 生怕会出现一些小状况

所以 今天的这道香烤柠汁三文鱼 就是一道非常适合老人和孩子的菜肴

不但制作方便 而且还能很好滴保留三文鱼原有的味道 大家不妨试试！

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 能有效降低血脂和血胆固醇 放治心血管疾病 每周两餐 就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一

2、三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质 是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效

3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展 具有很高的营养价值 享有“水中珍品”的美誉

4、三文鱼老少皆宜 适合心血管疾病患者、脑力劳动者和患有消瘦、水肿、消化不良等人群

                         【香烤柠汁三文鱼】

材料：三文鱼六块  香草碎 黑胡椒碎一勺 芦笋两根 柠檬一个（取几片即可）

步骤：

1、三文鱼表面均匀涂上盐、香草碎和黑胡椒碎 将柠檬片挤汁滴在鱼身上 放入空气炸锅200度 15-20分钟 烤至三文鱼表面焦黄即可 中途翻一次身

 2、芦笋在最后十分钟内放在三文鱼上烤 

小诀窍:
1、三文鱼本身油脂很高 在烤三文鱼的时候 不要再另外放油