这两天的天气依旧凉爽 晚上竟然可以不用开空调就能安然入睡

想想春秋两季舒适的温度该是多么美好！

昨天只有我和小虎两人在家 也不想搞什么大菜

就把中午吃剩的烤鸭 撕成小条

和着一小把有机韭菜 加了点粉丝一起炒炒 居然很是下饭！

这样的惊喜 主妇们在厨房常常会遇到

不起眼几样食材配在一起 常常会起到意想不到的效果

因此 

游子眼里的家乡美食 往往就是母亲信手拈来的一份快意小炒！

          【韭菜粉丝炒烤鸭丝】

材料：韭菜一小把 粉丝一小团  烤鸭肉一点  胡萝卜丝一点

步骤：

1、准备工作：

韭菜洗净切小段 

粉丝用清水泡软 且小段沥水待用 

烤鸭肉撕成小条

胡萝卜切丝

2、炒锅入橄榄油 油温时倒入烤鸭丝和胡萝卜丝快速翻炒

3、倒入韭菜一同翻炒 期间少加一点生抽 最后加入粉丝

4、再加入一点开水 加少糖、少盐起锅