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然子原创美食燕子鱼烧带鱼燕子元宵节美食 |
分类: 鱼虾蟹 |
年
基本过完了
下面就期盼着十五的元宵节 待元宵节过后
我就彻底滴死心塌地的上班、下班
做饭、望呆!
偶尔冒点糊涂心思 偶尔和朋友出去疯疯!
但是
目前我还是想偷偷懒…
材料:燕子鱼一条 带鱼两条 葱姜蒜 红尖椒
步骤:
燕子鱼和带鱼洗净 沥干
平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出
炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋
加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
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