昨天是小雪老 可是天气仍旧好的不行 暖融融的一点也不冷！

双立人套锅买来已经一个月老

其中那个炒锅还是不太会用

今天算正式亮相

炒了一盘这个下酒、下饭的家常小炒

满盘的新绿将这款锅的特点展现的淋漓尽致！

唠叨一句：

偶是不喝酒的 有点可惜了这盘菜菜 不过我倒是因为它吃了小半碗的红米饭！

                     【青椒毛豆香干炒肉丝】

材料：毛豆米半碗 青椒两只 香干三块 肉丝一点 榨菜一小块 葱姜碎

步骤：

1、毛豆米洗净 用盐水煮开后 过凉水沥干

2、青椒切丝 香干切薄条 榨菜切丝

3、肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀

4、炒锅入花生油 将拌好调料的肉丝煸炒装出

5、炒锅洗净入少油 油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中 盖上盖子片刻

6、掀开锅盖翻炒 倒炒好的肉丝再加入生抽一点 加少糖和少水后翻炒装盘