上次离开南宁的时候 有朋友送机

在登机之前已经是中午老

他们带我来到双圩机场附近的一家湘菜馆吃饭

味道真是超好

很不起眼的一个地方 如果没有人带 这家酒店是不会被人发现滴！
点的几个菜当中 有一道湖南小炒肉很是美味

回到家后总是念念不忘那种美味

记忆犹新

特意去超市买了一盒上好的带皮黑猪五花肉

凭着记忆中的味道自己山寨了一把 但总是觉得少点什么？

现在想起来 是不是没放花椒的缘故？！

这就是那家酒店

                           记忆犹新【小炒肉】

材料：

黑猪五花肉一盒 大辣椒一个 蒜瓣二个 胡萝卜半根 豆瓣酱若干

步骤：
五花肉洗净入锅中 加入水、八角、黄酒、葱姜、红尖椒、盐 煮至筷子能戳动即可关火
五花肉冷后切片
辣椒洗净切块
胡萝卜去皮焯水切块
蒜切碎
炒锅入花生油 倒入蒜碎起香后 放入肉片翻炒出油后
倒入辣椒块和胡萝卜块 加入豆瓣酱 糖 翻炒后起锅