然子美食----【清蒸荷叶童子鸡】
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分类: 肉 |

前几日去南京玄武湖畔的情侣园拍荷
傍晚时分的湖面 被微风吹拂
垂柳在风中雅致的摇摆
我抱着相机 赏美景的同时
还没忘机警的观察周围
毕竟是这么大的园子
毕竟是傍晚时分……
莲儿温柔
荷儿青濯
我漫步在湖边小径
用相机录下斯时美景 !
离去滴时候
我又将一张落于湖边的荷叶带了回来
于是就有了第二天的【清蒸荷叶童子鸡】
材料:
童子鸡一只(一斤左右) 盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒 红椒丁若干
步骤:
1.荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
2.童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
3.碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
4.入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可

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