昨天休了一天假

上午为旅游地事情跑了一圈

下午回来喝着红茶

披着窗外柔软的春光

忽然想起 在这样的一个美妙滴下午时刻

红茶配【椰香酥饼】

才是绝配！

材料:

黄油200克、砂糖50克、鸡蛋1只、奶32克、盐1/2小勺、低粉290克、泡打粉1/2小勺、腰果和杏仁共10颗压碎、椰片若干

做法：
1、将室温软化的黄油打发，分次加入细砂糖、盐，打至溶解。
2、分次加入蛋液和奶，要一点一点的加，用打蛋器搅拌均匀。
3、面粉过筛，然后加入泡打粉和2，不要搅拌，要切拌或用手拌。

4、将碎杏仁和腰果放入面团中
4、将面团搓圆压扁放在在烤盘上，将椰片插在饼上，每个饼之间留出间距。
5、180度，放烤箱中层，20分钟。要勤观察，以免烤糊。烤完后冷却密封保存。

一个人忙了半天 等做好后

已经好是晚上老

好久没做点心手都有点生了

但是 还是比较成功！