然子美食----草莓来到虾仁的家

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分类: 鱼虾蟹 |
上菜菜喽
【草莓虾仁】…
下班路上买了一些好大的草莓
红艳艳的煞是漂亮
到家后 捧着相机开始折腾草莓啦
草莓被我拍来拍去 估计有点不赖烦老
我只好收工到厨房转转
看见盘子里待烧的虾仁 就突发灵感
积极主动的要求做一个【草莓虾仁】!
上菜菜喽
材料:笋丁(牙笋半根)、青椒切丁、葱姜末少许、蛋清一只、草莓三只切丁、黄酒和淀粉若干
步骤:
1、虾仁洗净挑去虾线沥干 最好用厨纸巾吸干水分 加葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、盐、糖拌匀
2、锅内加花生油 油微热时放入虾仁翻炒 虾仁变色时装出
3、锅内少油 油辣时放入笋丁、青椒(热水焯过)、盐 翻炒片刻
4、再放入炒好的虾仁略炒 放入草莓丁
5、装盘
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