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蜂蜜小蛋糕

(2012-10-08 15:56:48)
标签:

冬冬

小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

育儿

分类: 蛋糕


蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

 

很多时候,朋友问:冬,你每天都做点什么早餐呢?每天都有着不同的食材做不一样的早餐,我回答道。那得多费神呀,想吃得好,那当然要付出一些劳动的。

 

蜂蜜小蛋糕

 

这个模具6月中在好豆网上换取了,一直到7月初才到家,本以为会在7月1日LG到内蒙古出发前会收到,好给他准备一些在火车上的食材,可惜的是他还没吃上就出发了。

收到礼品后,发现这东西实用率很高,一家三口早上用来做早餐加点豆浆水果之类的也够了,烤的时间也不用太长,材料也不用太多,2个蛋糕的食材,做起来也不复杂,不需要什么技术含量也可以做美味营养的早餐点心。有些时候花点心思百变的早餐随之而来!

 

蜂蜜小蛋糕

材料:

鸡蛋2只 蜂蜜30克 低筋面粉60克细砂糖60克 色拉油10克

做法:

1、准备色拉油

2、把低筋面粉过筛

3、把鸡蛋在冰箱拿出回温,全部倒入打蛋器的桶中

4、中速打发

5、打到提起写出8字不容易消失即可

6、分二次倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀

7、倒入色拉油及蜂蜜均匀

8、六连小蛋糕不粘模擦一层黄油,再撒一层高筋面粉方便脱模

9、倒入蛋糕糊,注意不能装太满

10、表面撒上芝麻

11、入烤箱烤180度烤15分钟

12、出炉,倒出来冷却

蜂蜜小蛋糕

 

冬冬心得:

1、在蛋糕模具中注入蛋糕糊时不能装得太满,太满烤出来样子不帅气的。
2、出炉出模冷却,这样表面才会脆脆的。
3、全蛋打发后加入面粉时不要过度搅拌,以免消泡。
4、模具擦一层黄油再撒一层面粉方便脱模及清洁。也可不用的。

 

蜂蜜小蛋糕

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