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    离开广州回家的第二天，收到堂姐夫的电话说：28日是细玲姐姐的大学开学之喜日。

    到最后堂姐通知我时间改到9月1日周六晚上大家聚一聚，一起吃吃饭，聊聊天。

    冬自打爱上做蛋糕后，每次家人团聚总会给他们带来蛋糕美食，给他们带来一点惊喜，以示给他们一些祝福！！！让家人也分享着冬冬心里那份喜悦！

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    接到堂姐夫的电话后我就开始计划着这次给家人带来个什么样蛋糕，怎样才能把今天以细玲姐姐开学为主题的蛋糕做得更完美，记忆中，在一次查阅电子书中发现有一个像书本的蛋糕，它的外表吸引了我，里面的内容也就符合了以祝贺细玲姐姐考上大学，开始大学的生活。

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    开始在网上查找书本蛋糕的模具，最后选择了在家附近的烘焙店，一口气把六个比较有个性的蛋糕模具背回家，希望大家期待着冬那几个个性蛋糕作品问世。

    蛋糕用的是戚风蛋糕坯，以淡奶油为主，肥而不腻，口感非常好！

做蛋糕的做法：

一、戚风蛋糕坯：(10寸）

材料：鸡蛋8只  牛奶120克 色拉油90克 低筋面粉150克 白砂糖90克 柠檬汁适量

做法：

1、把牛奶与色拉油及10克的白砂糖倒入一大盆中均匀

2、把过筛的面粉倒入上述混合物中均匀

3、加入蛋黄搅拌，每次搅拌均匀再加另一只

4、加完蛋黄成了蛋黄糊

5、蛋白加入少量的柠檬汁

6、糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡

7、蛋黄糊与硬性发泡的蛋白均匀

8、倒在书本模具中，用160度烤50分钟出炉倒扣冷却。

9、小心脱模。

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（二）蛋糕

淡奶油700克

黄桃肉 火龙果 奇异果 棉花糖 圣女果 番石榴适量

做法：

1、把书本蛋糕坯平分切成二等分

2、淡奶油加入适量的糖粉打发至裱花状态

3、抹一层淡奶油加入适量的水果做夹心

4、再加入淡奶油把水果抹上，最后加上上层蛋糕坯

5、最后在整个蛋糕上裱上一层奶油，用软板刮平滑一点，底部再裱花。

6、在书本蛋糕周边贴上番石榴一圈，周边贴一层奇异果

7、用融化的巧克力写上祝贺字体

8、四角加上用圣女果切成的心形

9、最后加上棉花糖加以装饰。华丽丽的书本蛋糕由此而生！

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