8月假期回了一趟娘家，每天都帮忙带小侄女，小侄女精灵可爱特别鬼马，尽管她只是1岁6个月，但只要她在家，温馨的家庭气氛绝对去到最高峰。给家人带来的快乐无可计量的。

这几天我想安排一点时间发表作品参赛，她总是在旁边马不停蹄的“帮忙着”，一会拿着我的手提猛打键盘，一会对着电脑上的蛋糕图吻吻，意思告诉我这是好吃的，一岁多的侄女至今还没会说话，但能表达所有意思，见到蛋糕图就会用嘴去吃……

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回广州的路上我带上侄女等几个小家伙，放假了让他们也到大城市见识见识一下，回到家马上做了KITTY水果蛋糕，大家开心到动刀动叉等待我切蛋糕呢！

KITTY猫水果奶油蛋糕绝对是小女孩心头爱的蛋糕。

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材料：

（一）蛋糕坯：

鸡蛋5只 

低筋面粉70克

牛奶55克

色拉油50克

砂糖70克

柠檬汁少量

做法：

1、准备蛋糕坯材料

2、把牛奶与色拉油及10克砂糖倒在牛奶锅中均匀

3、加入低筋面粉均匀

4、加入蛋黄搅拌，每次搅拌均匀再加另一只

5、成蛋黄面糊

6、蛋白加入少量的柠檬汁

7、糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡

8、蛋黄糊与硬性发泡的蛋白均匀，倒在KITTY模具中，用160度烤50分钟出炉倒扣冷却。

9、小心脱模。

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（二）裱花

淡奶油400克

黄桃肉 车厘子 巧克力 芒果适量

做法：

1、把KITTY蛋糕坯平分切成三等分

2、淡奶油加入适量的糖粉打发至裱花状态，

3、抹一层淡奶油加入适量的水果做夹心

4、再加入淡奶油把水果抹上

5、最后在整个蛋糕上裱上一层簿簿的奶油

6、在底座裱上一圈花式

7、蛋糕表面用5花嘴裱上一层花朵，用巧克力画上眼睛等等

8、头饰可用车里子或芒果切成花来装饰

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