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冬冬胃食
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【亲亲我】宝宝美食总动员——腐皮芝士焗虾

(2011-05-16 00:19:55)
标签:

美食

芝士

青瓜

午餐肉

豆腐皮

分类: 家常菜式

 

http://s5/bmiddle/6547f328ha351f0091554&690

    很受欢迎的一款菜菜,咬下去啖啖芝士带有鲜甜虾味。   

http://s15/bmiddle/6547f328ha35328b4554e&690

“亲亲我”携手新浪育儿官方博客圈“亲子美食圈”举办宝宝美食总动员活动,报名链接为:http://q.blog.sina.com.cn/jzbj/bbs/topic/tid=15905727

    我是属于那种很实在也很死板的人,喜欢偷学煮食绝技,喜欢学人做翻版。不过这一年来得到最大的满足与自豪,家人与朋友的认可呢,特别是大小儿子,长得肥嘟嘟的可爱极了。http://s7/bmiddle/6547f328h76bb7dec4456&690刚吃完饺子,牙签还在嘴里呢!
    儿子今年十周岁啦,看到儿子的人都说我,好的东西全给儿子吃光了,自己呢却瘦得可怜。无办法,我是浸在油里都不会肥的人,吃得多睡得多,结婚十年多的时间里,衣服基本上没有更改过。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

    对于小孩的食物,我会多元化的,“佛要金装,人要衣装”,做小孩人菜式中除了下足心机营养搭配外,还要考虑到创意与造型。美丽可人的装饰会挑动食欲,令人垂涎欲滴。
腐皮芝士焗虾

主料
虾(350克)
配料
豆腐皮(4张)青瓜(2只)胡萝卜(1条)午餐肉(100克)鸡蛋(三个)沙拉酱(少量)番茄酱(少量)芝士(适量)白米(5杯)清水(5杯)盐(适量)醋(适量)糖(适量)
 
制作步骤:
  1. 胡萝卜去皮与青瓜洗净
  2. 青瓜切丝
  3. 切成丝的青瓜加入盐 白醋 糖做成酸甜青瓜
  4. 胡萝卜切成丝
  5. 热锅加少量油炒熟,不要太熟。
  6. 午餐肉切条
  7. 热锅加油煎香
  8. 白米与清水煲成米饭
  9. 鸡蛋打散加入盐调味http://s8/bmiddle/6547f328ha3525b90ff87&690

  10. 热锅加油煎熟鸡蛋
  11. 把煎熟的鸡蛋切成条
  12. 豆腐皮用开水焯下
  13. 把米饭放在中间,旁边加入青瓜丝,胡萝卜丝,蛋丝。午餐肉最后加入少量沙拉酱
  14. 把腐皮卷起来,尽量卷实点
  15. 把卷好的豆腐卷饭斜切
  16. 虾去壳,尾巴壳要留下。
  17. 在肚中间用小刀穿一个小孔
  18. 把虾的尾巴穿插过来,形成一个好帅的造型。http://s16/bmiddle/6547f328ha3525d9777df&690

  19. 芝士刨成丝
  20. 在豆腐卷饭上加入少量的芝士
  21. 入烤箱170度烤3分钟http://s5/bmiddle/6547f328ha35261044494&690

  22. 出炉后在面上加上造型的虾再撒一层芝士,入烤箱180度烤10分钟
  23. 摆放好的豆腐皮卷饭芝士焗虾
    http://s4/bmiddle/6547f328ha352634d6713&690


    http://s5/bmiddle/6547f328ha35265f669d4&690
    http://s5/bmiddle/6547f328ha3532d6af0a4&690

    http://s3/bmiddle/6547f328ha353369d3972&690

    晒晒两母子的亲密照!

 

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