鸡蛋一直是我儿子的至爱，无论用什么去炒一上盘都是最快解决的。

主料：3只蛋

配料：4条肠仔  少量盐油

做法：

1、肠仔洗净斜切片，热窝下油爆香待用。

2、鸡蛋打散加入盐调味，再加入刚才爆香过的肠仔搅拌均匀，热窝下油小火倒入蛋物炒熟即可。