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香薄荷和薄荷的区别——看看夏日的好长势 7月26日

(2010-07-27 13:31:51)
标签:

香薄荷

柠檬香茅

欧洲香草

园艺

种菜

休闲

分类: 在阳台种美味

前几天上海天气那个好呀,光欣赏蓝天白云了,搞得非常没心思整理花花草草。

先来张夕阳图,话说很多污染少的城市肯定这种天气很多的哈,但是在这个重度污染的地方,一年能有几个蓝天白云的日子就偷笑了,竟然这次连续一周的晴朗天空,搞得我以前的同学都在开心网上记录自己的心惊胆战,研究为什么天气这么好,都觉得好吓人啊。。

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言归正传,那么久没发图了,花花草草变化很大很大。我现在发现对于我自己来说,种植的过程,所带来的喜悦,其实是超过收获的。收获意味着可以入菜可以吃,但是从播种发芽到长大这些阶段,往往伴随着怜爱和欣喜。从人的内心,一点点挖掘着淳朴的那一面。

芝麻菜一直是我常规种的品种,可惜夏天就是爱抽薹,时不时要剪花茎才能保证叶子的质量和大小。前几天光顾着玩,没剪的后果就是。。开花了。。。

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还有件值得高兴的事情,就是我终于搞清了柠檬香蜂草花盆里的那棵玩意儿是什么,汗颜汗颜,那是大盆夏日香薄荷散落在盆外的亲兄弟啊。。原来我实在想不出来它可能是什么,但是我比较确定它是香草,因为还真是全株香到不行啊。后来就认真地按照形态和腋生的花进行了大规模的搜索,发现竟然是我在栏杆外种了一整盆的夏香!因为这棵格外壮硕,而花盆里的都还比较小,所以一时间就是对应不上。还好没拔掉啊,这么大一棵,可以腌多少肉啊,呵呵。

注:我发现很多TX经常把香薄荷和薄荷搞混,其实他们完全不同属,味道也相差甚远。

香薄荷是一年生植物,俗称风轮菜,英文名叫Savory(Summer Savory),所以也叫夏日香薄荷。茎稍木质化,分枝柔软,有芳香气味。叶广卵形,先端钝圆,浅绿色,对生。圆锥花序顶生或腋生,花期夏初。

 

还有一种叫冬日香薄荷(Winter Savory),是多年生的亚灌木型香薄荷(S.montana),夏末开粉红色花,叶片较狭长,先端锐尖,深绿色,且香味较浓。但是这种子比夏日香薄荷更难找。

 

可以用来做调味香辛料,和欧洲香草一样可以用来煮豆类(去年我用欧洲香草煮毛豆来着)。此外还可以用来腌制香肠等肉类。

 

而薄荷是多年生芳香草本。根茎匍匐深入土壤内。每年靠地下匍匐茎就可大量生长繁殖。叶片呈披针状、卯形披针状或长圆形披针状,边缘有齿。轮伞花序腋生,花冠淡紫色。感觉薄荷的用途已经被广泛接受,从做粥做冰品到喝茶到入菜都很普遍。


因为之前一直无法确定是什么,所以这棵从未管理从未打顶。

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香气很浓郁,我发现种香草的好处是家里经常会很香,呵呵。
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记得那天终于看到我的咖啡豆脱帽了,非常平静地拍了张照,因为等待实在太久了,似乎欣喜都被耗光了。我实在无法想象这玩意儿生长之慢,回头需要多少年才能结果。

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快的也有很多,例如小番茄*快乐的园丁开花了,这是我N个品种中第一个开花的,似乎给予它的关注度更低一点,反而是我的番茄小汤姆在我没日没夜的“审视”下,到现在都没任何开花的意思。。

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柠檬香茅是5月中播种的吧?距离上次拍照分株又粗壮了不少,现在高度已经逼近1米4了。手上还有不少香茅种子,按这个长法,不能多播,别回头花盆里都是一丛丛的。其实我对于柠檬香茅的热爱还不是一般的,去年这个时候我还在麦德龙里买柠檬草茎回来扦插,出根很快,可惜那时候不懂肥水管理导致出了恶心至极的线虫以及可能是幼株所以生长有限,剪了叶子之后就稀稀拉拉再也长不出来了。今年才发现parkseed有柠檬香茅的种子,我现在的体验是播种的比扦插的适应性要强很多了。

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大概1周前的照片,相比之下,还是有差别的吧。
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这是墨西哥迷你黄瓜,看介绍果实很迷你,没想到茎叶也如此迷你,肥水应该没问题。我原来想让它爬长方的栏杆来着,没想到它不懂得爬粗的,卷须都攀不上去,所以昨天还是给它支了架子,今天过去一看发现自己攀上了,汗。

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孢子甘蓝Falstaff 现在开始有点长开的意思了,话说我看资料应该是喜欢冷凉气候吧,难道冬天的话2个月就可以收获了?
叶片和茎的颜色很深,因为结出的小甘蓝会是紫色的。话说,我只吃过绿色的小甘蓝,英国超市里巨多,一颗颗小小的,每颗上面要划一个十字比较深一点,煮的时候汤汁可以渗入进去,现在想想还是很不错,可惜当时并不怎么喜欢它。

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金钱薄荷最近长得很长,这张已是一周前的照片了,我想是不是我该换个啤酒桶爱盆呢,这色调搭配应该很赞吧。
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罗马生菜*绿神,它还真是这么的“深绿”!感觉夏天对它的影响不大,起码没有抽薹的困扰。但是生长确实不快。

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马蹄金*银瀑,长得很快速,连分枝都开始生长了,可惜我发现其实它是一年生的哈,不知道放室内能不能过冬。漂亮是真漂亮,毛茸茸的叶片好像被银色油漆涂过似的。。
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红莓的老枝条被我剪了,MS这样更容易萌发新枝条。回头看看效果。

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小铁丹尼尔德隆达僵了一段时间,终于又开始抽新枝条和长花苞,这回不剪了,嘻嘻。
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安静花园的草版送我的雅乐之舞长大了很多,要找机会给它换盆了。

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最后晒晒安静的酢,一堆中发现有3个发芽了,于是种下后我也忘了到底是哪个盆(相信自己的记性,后果就是真的忘记了)。过了几天我发现余光里有高高的东西,猛一高兴我以为我补播的紫苏长那么大了呀,仔细一看发现是酢呀~

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明天就是妖妖的结婚两周年纪念日,去准备了~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689ZHE1SIGG.gif7月26日" TITLE="香薄荷和薄荷的区别——看看夏日的好长势 7月26日" />

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