热度 8已有 1474 次阅读2014-1-26河北新闻网实名博客即将关闭搬家

(文) 海笛
    

我下乡当知青的第三个年头，杀过一头年猪，至今记忆尤深。这条猪我们喂了近一年，快到年关时，我们用几十斤包谷进行了一个月的催肥，有一百多斤，可以宰杀了。
   

 “嗬！不简单！知青都能喂猪了。” 农民们露出了惊异的神色。
   

 “说真的，当初我还竭力反对过喂猪这件事，喂猪好累好麻烦嘛。老队长曾经鼓励我们说‘你们知青喂头猪吧，你们有谷糠，还有包谷，买了也不值几个钱，还不如喂猪，以后有肉吃。知青喂猪国家有政策，不交任务，可自养自杀。’”
   

都妹、丽丽动心了，我却不来劲。那年代，劳动量强度大，人很累，做什么都心烦，哪还有什么心思去喂猪。丽丽、都妹却听进了老队长的话，她们瞒着着我从生产队的猪房里捉来了一只农民捉剩的小猪崽（集体的猪生小猪后，分给需要养猪的农民，年终从结算中扣钱）。
   

这条小猪才来时脏兮兮的，只有一把骨头的样子，都妹、丽丽把它牵到河边，用清清的河水给它洗了个澡，从此这条猪就在知青户里安了家。
  

“大家轮流做饭，轮到哪个做饭，还得弄猪食，轮到我时，我就要抱怨几声，要累死人，耗子都喂不活，还要喂猪。” 
  

我故意把猪草砍得笃笃响，晚开饭，这时都妹、丽丽就会来默默地帮着我做事，看着她们勤劳任怨的样子，我的气也消了。
 

 “猪儿在一天天长大，和我熟了，每次见我甩圆了尾巴，我也就慢慢喜欢起它来了。不是春节要到了，我们准备回家，还舍不得杀呢。这个猪娃好乖喔。”
  

那天我们几个知青学着农民，在晒坝里挖了个坑，放了一口毛边锅，把水烧得翻滚，准备杀猪。找来一根条凳，我拿着一把杀猪刀，自告奋勇当屠夫，请了一个农民打下手，都妹、丽丽躲在屋里不敢出来看。
  

我麻起胆子和农民把猪抓起来，按在条凳子上，让一个知青端血盆（接猪血的盆）。我只管按农民所说把刀从猪颈子上的刀窝刺了进去，我听见猪的嚎叫声，猪在挣扎，心发慌，手有点抖，抽刀太快，血喷出来，溅了端血盆知青一脸，他吓着了，手中的血盆掉在地上。只可惜了猪血，基本上没接着，喷了一地，许久猪才停止了嚎叫。
  

把猪打整出来，除了猪杂，两片净肉就有七十多斤。
  

我们学着农民杀年猪的样子，切了一些猪杂，砍下一些猪的槽头、蹄膀肉什么的，煮了一大锅砣砣肉，请来了十多个平时队里要好的农民。都妹、丽丽端出她们早已蒸好的一坛子醪糟酒，大家大碗地吃肉，大碗地喝酒，心中充满了喜悦。
  

以往杀年猪都是农民请知青吃肉，这次是我们知青杀年猪请农民，知青们心中也感到无比的自豪，丽丽、都妹都高兴得哭了。后来我把这件事写在我的长篇知青小说《青春无主》里，和我下过乡的知青读来感到亲切，他们都感谢我留下了这篇亲切的记忆。