[cp]走近盖州古城
于宪东随笔
     今日得安逸，抽出点时间，补写一下游览盖州古城的过程。盖州两日游吗，写了登赤山，登烟筒山，也稍带着写了洗温泉，不写游盖州古城，总觉着还缺少点什么。
      盖州古城始建于2000多年前的汉代，历代都有修缮。明代为了增强城战的防御功能，改土筑城墙为砖包城墙，并增建了瓮城及护城濠。现存钟鼓楼、两段残存的砖包城墙及玄真观，皆建于明洪武年间，距今都有600多年的历史了。我们是在2019年的3月21日上午，登完了烟筒山后，又乘车前往盖州市区，游览盖州古城的。盖州在辽代叫辰州，所以也称古辰州。改市前称盖县、盖平县，民间传说，为了纪念唐朝名将薛仁贵，在此消灭了盖苏文，平定了高句丽，才改名盖平县、盖县的。传说归传说，正规的解释是，现汤池镇古称文县，熊岳镇古称平郭县，青石岭镇古称盖州，清代合为一县时，取“盖州”和“平郭”首字为新县名，始称盖平县继尔演变为盖县的。
    我们的大巴车停在了生鲜市场的旁边，这里是盖州古城内最繁华的商业街区，距古城的标志性建筑钟鼓楼和玄贞观都不远。下车后，沿着古城的中轴线南北大街，向钟鼓楼的方向游览。迎面就是钟鼓楼，它的建筑样式有别于我看到过的所有钟鼓楼，就象一面城墙堵断了整条街，所有行人和车辆，都得从钟鼓楼下的一个券顶门洞穿行。钟鼓楼的城墙上面，一片翘脊飞檐，威严壮观。细看建有钟楼、鼓楼、观音阁、大雄宝殿等。导游晓荷想带我们登楼一观，可惜唯一的登楼入口处，铁将军把门，只好作罢。玄贞观在古城的西大街路北，是国家级文物保护单位。主殿面阔五间，坐北朝南，正脊两端各有两条斜脊探出，四角斗拱凌空，巍巍壮观。殿内供奉北方保护神玄天上帝，香烟燎绕，挤满了等侯上香的善男信女。
    游盖州古城，不能忘却两个人的名字，俩位与大连地区息息相关的马云和叶旺的名字。明初辽东地区动乱频发，朝廷派马云、叶旺率大军从蓬莱渡海，来辽东平叛。大军到狮子口登陆，一路风顺，故改名狮子口为旅顺口，沿用至今。马云、叶旺在辽东守边17年，最终消除了元朝残余挚力的边患。是年严冬，北元太尉纳哈出率兵犯辽东，见辽陽、盖州守备森严，便绕道犯金州。金州城池尚未完工，危在旦夕。马云、叶旺先指挥金州守将书富、王胜，擒杀了轻率冒进的元将乃刺吾，继尔率军在盖州附近的柞河设伏，用泼河水筑冰墙，截断了纳哈出退路，两军激战至碧流河，纳哈出全军履没，只身逃脱，后投降明朝，辽南始安。
     中午，我们在盖州古城著名的铁锅焖面就餐。我，李淑芬，石丽，周华蒲4人一大锅。铁锅焖面自动加热，烩有鹌鹑蛋、云豆、倭瓜、胡萝卜、土豆、拉面多种食材，非常好吃，而且赠送小菜（8种任选），赠送一瓶饮料（8种口味任选），经济实惠，12元/人。据说，这种铁锅焖面的吃法，是秦代蒙恬将军率10万大军守卫长城时发明的。
    马云、叶旺守卫盖州城时，不知道城内有没有了这种传统的小吃？也不知道他俩吃没吃过这种味美价廉的铁锅焖面？