加载中…仿作黄馍馍
(2015-05-22 11:08:02)
标签：
枣干黄米面黄馍馍 |
分类： 主食 |
2 面豇豆、枣干、红糖适量。
3 豇豆和枣干泡发。
4 泡好的枣干和豇豆放高压锅煮到豆烂。
5 三种面粉混合，加酵母和成面团。
6 饧发。
7 、8 煮好的豆加红糖捏碎、拌匀。
9 发酵好的面团。
13 慢慢封口。
10 面团分成60g一个的剂子。
11 馅料团成40g一个的球
12 取一个面团拍成饼，包如馅料。
14 放蒸锅大火10分钟、中火5分钟、小火5分钟。关火3分钟揭锅。
15 不足之处：没有向网上那样有裂口，可能没有进行二发的原因，有可能是面软了。
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