原料：腿骨、猪肉、黄豆芽、姜片、八角、调味料。

做法：1 猪腿骨、猪肉用开水焯去血水，放高压锅内加姜片、八角、调味料、水烧开，盖限压阀煮10分钟。

      2 肉捞出晾凉切片，骨头继续用高压锅煮半小时。

      3 黄豆芽用开水粥到开锅。

      4 黄豆芽、猪肉片、骨头汤、开水。盐放入微波炉专用器皿，盖好盖子高火5分钟，取出搅拌一下高火继续10分钟，尝一下豆芽没有豆腥味就好了。

提示：微波炉炖的时间要根据食材的多少而定，开始先少点时间，不行再加。不要一次定足时间。