首先谢谢各位亲们对我昨天的请求给予的无私帮助，今天请大家吃馄饨。希望大家不要客气。

原料：面粉、黄瓜、鸡蛋。

做法：1 面粉400克加一个蛋清，2克盐和成较硬的面团，饧20分钟左右。

      2 鸡蛋打散，油烧热，倒入蛋液后关火，炒成嫩鸡蛋碎，晾凉。

      3 黄瓜擦丝挤去部分水分，和鸡蛋碎拌匀。（临包制时再放盐。防止过早出水）。

      4 饧好的面团揉光滑，擀成大薄片，切成10厘米见方的面皮。

      5 菜馅放面皮中间，，面皮对折，捏一下上边，再捏住下边往里折，最后两个角捏一起。

      6 大火烧开水，下入馄饨开一滚，开锅点一勺冷水，再开锅打开锅盖看到馄饨飘起来就熟了。