原料：紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、洋葱、粉丝、大蒜、油炸花生米、花椒油、盐、醋、味精、香油。

做法：1 蔬菜分别切细丝，胡萝卜用开水焯熟，粉丝烫软剪段，大蒜拍碎，花生油加花椒微波炉高火3分钟炸香。

      2 所有原料加盐、味精（事先化开）、醋、香油拌匀。