原料：葡萄7斤、白糖1.5斤。

做法：1 葡萄洗净沥干水分，每一个都捏开，加白糖密封，使劲晃动容器使之融合，进行发酵。

      2 发酵3、4天后，葡萄开始浮到上面，这时要将容器晃动一次。

      3 大约发酵一周后（温度：白天30——28，夜间20度左右），进行第一次过滤。

 第一次过滤的葡萄酒