1 蒜蓉空心菜做法：油烧热。大蒜拍碎爆锅，放切段的空心菜、盐炒至变色。

2 炒谷米汤做法：小米放铁锅炒至有啪啪的声音、部分小米开花，倒清水煮开。

提示：1 青菜类要晾至感觉不热了才能装盒携带，不然叶菜容易变黄。

      2 炒谷米汤具有解暑、去肉毒的功能。