原料：糯米、鸡肉、香菇、荷叶。

做法：1 糯米加酱油、色拉油泡6小时以上，整荷叶泡软剪成4份，鸡肉切块加酱油、蚝油、葱姜末、色拉油、淀粉浆2小时以上。

     2 香菇切丁放到鸡肉里面，加盐和鸡肉拌匀。

     3 去荷叶一份放一层糯米、一层鸡肉、再放一层糯米包好，用棉线扎紧，大火蒸1小时