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干炸丸子

(2011-04-02 09:59:54)
标签:

干炸丸子

肉馅

葱姜末

复炸

美食

分类: 荤菜

干炸丸子

 

原料。肉馅、花生油。

做法:1 肉馅加葱姜末、盐。酱油、花椒水、淀粉(肉馅的10分之1)调匀浆15分钟。

      2 油温4成下丸子炸至表皮凝固捞出,油温升至8成复炸至没有大气泡即熟。


干炸丸子 干炸丸子

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