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春节前的某一天,接到通知要停电修改线路。也许是不习惯没电的日子,问老头中午吃什么,回答是吃煎豆腐。开始答应他了,可转念一想没电呢,油烟出不去怎么办?在跟他商量后决定吃凉拌豆腐。
豆腐是婆婆家从老家给带来的,是老家人每年必备的、自制的年货之一。环保,放心,绝对没有添加剂什么的。别看样子没有卖的水滑,但口味绝对纯正。
原料:豆腐、葱、蒜蓉辣酱、香油、花椒油、生抽。
做法:豆腐切块用开水煮一下,加所以辅料拌匀。
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