原料：硬面面条、柴鸡、肉丸子、鸡蛋、金针、粉皮、花椒油、辣椒油、甜蒜、咸香椿（缺）、咸胡萝卜、香菜段。

做法：1 柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末。

      2 鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味。
      3 面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下。吃吧。