坊间四大名吃——清汆丸子(重发)

标签:
美食潍坊名菜苔菜清汆丸子 |
分类: 汤菜 |
具体做法:
原料:苔菜、七分瘦猪肉馅、鸡蛋、葱、姜末、花椒水(花椒面)。
做法:1 猪肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅,如感觉太稠,再一点点加水
搅。
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美食潍坊名菜苔菜清汆丸子 |
分类: 汤菜 |
具体做法:
原料:苔菜、七分瘦猪肉馅、鸡蛋、葱、姜末、花椒水(花椒面)。
做法:1 猪肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅,如感觉太稠,再一点点加水
搅。