具体做法：

原料：香菇、猪肉、蚝油、韭菜。

做法：1 香菇剪去根切条，猪肉切丝，韭菜切段。

      2 油烧热，肉丝加点十三香炒至变色，加酱油少许，放香菇炒到变软，放蚝油翻炒一下。最后放韭菜调味。

提示：爆炒的菜宜放十三香调味，如果是炖菜还是适合八角和姜。