健骨强腰方-1

    净山鸡1只(约重500克)、板栗200克，葱段3克，姜片2克，白糖50克，酱油15克，精盐5克，味精3克，绍酒30克，湿淀粉15克，清汤50克，花生油750克(约耗100克)，花椒油10克。

    山鸡煺毛洗净，去掉脚爪、嘴尖，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放入碗内，加酱油10克，绍酒10克，精盐2克拌匀使之入味。

    将板栗顶端用刀划成十字花纹，然后放入开水中煮至十字花纹涨裂，捞出逐个剥去硬壳、硬皮。炒勺中倒人花生油，中火烧至五成热，下板栗炸透捞出，再将油烧至七成热，放人山鸡块炸透捞出。炒勺内留油50克，加人白糖炒至血红色时，放入炸好的山鸡煸炒，加酱油5克，绍酒20克，精盐3克，清汤闷炖3分钟，再放入栗子闷炖半分钟。

    捞出山鸡、板栗整齐相间地摆入碗中，浇上原汤，放葱段、姜片人笼蒸30分钟取出，扣入盘内。

    将原汤放人砂锅内，用湿淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，浇在板栗山鸡上即成。

    鸡嫩栗香，甜咸适口。补肾益气，健脾和胃。可辅治消渴，小便频数，反胃，下痢，腰脚软弱。

健骨强腰方-2

    黄精250克，天门冬50克，地黄150克，牛骨油适量。取黄精、地黄、天门冬，加水煎煮，每20分钟煎液一次，共取3次，合并煎液，再以小火熬煮浓缩至粘稠时，加入适量牛骨油，边熬边搅至膏壮遂停火。待冷装瓶备用，每次2匙，温酒送服，每日2次。

    本方中选用了3味古代常用的补益保健晶。黄精，“宽中益气，补五脏，调良肌肉，充实骨髓，坚强筋骨，延年不老”(《饮膳正要》)。地黄，补肝肾，养阴血，填骨髓。研究显示，地黄煎剂对风湿性和类风湿性关节炎有与肾上腺皮质激素反应相似的作用。

    天门冬，滋阴补虚，强壮身体。实验研究表明，天门冬提取液有抗风湿性关节炎的效用。又配以甘温之晶牛骨油，补中，填骨髓，益气力，久服增年。四物相合，而具补精髓，壮筋骨，延年益寿之功。温酒送服。可通利血脉，并防诸料过于滋腻粘滞。

    牛骨油含饱和脂肪酸较多，容易在动脉内膜沉积形成粥样斑块，促进动脉粥样硬化发生。多数植物油中含有谷固醇，能抑制胆固醇的吸收，有利于防治高脂血症及动脉粥样硬化。从既要强筋健骨，又要预防心血管病的角度看，本品宜减少牛骨油的用量，适当的增加植物油，如豆油、玉米胚油、花生油等，其保健作用更为理想。

    将生晒参3克，切成薄片，放人保温杯内用开水闷泡半小时，早晨空腹或晚上临卧前温饮之；在初饮2——3天内，忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物，以免降低药效。

    本方益气健脾，适用于各种男女气虚之症，为延年益寿之佳晶，正常人常喝，能加强气力。

黄耆枸杞大枣汤——捍卫免疫系统

　　黄耆枸杞大枣汤的药方很简单：黄耆四钱、枸杞子三钱、红枣七颗。用开水冲泡二十分钟后当茶饮，常喝可以增强身体的免疫力，有效的预防感冒及疾病的发生。

　　黄耆能补脾肺之气，为补气要药；现代药学的研究认为，增强身体免疫力首推黄耆。枸杞子能滋补肝肾，大枣能补中益气，养血安神；三味药共享，可以补充气血，让身体正气充足。中医认为身体的正气充足，就可以捍卫身体的免疫系统，预防疾病的发生。

附男科方四：

治早泄中药处方（清肾汤）

　　【辨证】虚火迫精。【治法】清热泻火，滋肾养阴。

　　【组成】焦黄柏10克，生地10克，天门冬10克，茯苓10克，煅牡蛎20克，炒山药15克。

　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

　　【出处】《杂病源流犀烛》卷十八。

治早泄中药处方（加减金锁固精汤）

　　【辨证】肾气不固。【治法】固肾涩精，健脾助胃。

　　【组成】豆蔻6克，五倍子6克，金樱子9克，海金沙9克，龙骨9克，牡蛎9克，焦白术12克，罂粟壳12克，竹叶3克。

　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

　　【出处】《医学探骊集》卷五。

治早泄中药处方（安神汤）

　　【辨证】心肾不交。【治法】养心安神。

　　【组成】人参3克，石莲肉12克，莲须3克，麦冬6克，远志6克，芡实6克，甘草3克。

　　【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

　　【出处】《仙拈集》卷二

五蛇汤【外】洗治早泄：

    五倍子500克、蛇床子250克。先将五倍子研末，两味药混匀。每天取50克，加水约200毫升煮沸5-7分钟，待药温适宜时，以纱布蘸湿浸洗龟头部位。每天1剂，洗1-2次，每次10-15分钟。15天为1疗程，治疗期间暂停房事1。该方可降低龟头敏感度，主治男子早泄。