声明：※所有药膳方 仅供参考※

        如身体不适或有疾病，请先向中医师咨询后才好服用。

砂锅人参鸡

        原料:嫩母鸡１只（约1250克），人参３克。

        制作:将入参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，退去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅内汆透，捞出，洗净，沥去水分。在铁锅中放入猪油烧热，投入葱、姜，煸出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐和味精，将汤煮沸几次后，拣出葱、姜，倒入砂锅内，再将母鸡和人参一并放入砂锅内，用文火炖煮，以鸡肉熟烂为度。撇去浮油。

        服法:当菜或点心食用。

        功效:功能温中益气，补精添髓。用治劳伤虚损，气血不足，阳萎，失眠，健忘，惊悸，食少，泄泻，消渴，”闫凳

人参粥

        原料:人参３克，粳米100克。

        制作:先将人参研成细粉备用。粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。”巧傩恚铀柿浚局＝侵煨旒尤胫笫斓闹嗄冢涟杈龋幕鹕苑小

        服法:早餐空腹食用。

        功效:功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。

人参鹿肉汤

        原料:鹿肉250克，人参５克，黄芪５克，白术３克，芡实５克，枸杞子５克，茯苓３克，熟地黄３克，肉苁蓉３克，肉桂３克，白芍３克，益智仁３克，仙茅３克，泽泻３克，酸枣仁３克，山药３克，远志３克，当归３克，菟丝子３克，怀牛膝３克，淫羊藿３克，生姜３克。

        制作:将鹿肉洗净，略烫，切成小块，骨头拍破，２１味中药洗净，切片，一并装入纱布袋内，扎紧袋口。鹿肉、骨头和药袋同放在砂锅内，加入清水，高出肉面，酌加适量葱、姜、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以鹿肉熟烂为度。捞去药袋，酌加味精。

        服法:当点心食用。

        功效:功能益肾填精，大补元阳。用治诸虚劳损，形体瘦弱，精神萎靡，面色萎黄，疲惫乏力，四肢厥冷，阳萎、早泄，腰膝酸疼。

炸铁雀

        原料:麻雀10只。

        制作:将麻雀宰杀，拨毛，开膛去五脏、嘴壳和爪，清洗干净，用酱油、葱、姜、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热，将麻雀涂刷上淀粉，投入油内炸酥，捞出，沥去油。

        服法:酌蘸花椒盐食用。

        功效:功能助阳益精，暖腰缩尿。用治阳虚瀛瘦，阳萎不举，腰酸痛或冷痛，”闫凳