开博客，跟搬新家一样，得一点一点地添置。
有了生气后，慢慢地呼朋唤友来做客。

开始留学生活后才学会下厨做菜。
发现做菜的乐趣后，喜欢叫朋友来品尝，一起分享其中的快乐。
生活中有一点点的快乐，大家一起分享的话，就会变成很多的快乐。
欢迎你朋友，有空来这里坐坐


とんこつ鍋/排骨味火锅




不用放排骨，也能做出排骨味来。

材料（4人分）：
豚バラ薄切り肉（猪肉片）…………400g
絹ごし豆腐  ………………………………1丁
ほうれん草（菠菜）……………………1束
豆もやし（豆芽）…………………………1袋（200g）

A：にんにくのすりおろし　１かけ分（蒜，一瓣。我直接切片偷懒了）
　　水800ml、牛乳400ml、鶏ガラスープの素　大勺1.5（鸡精）、酒大勺3、みそ大勺２（这个没有放）、塩ふたつまみ（根据口味酌量）、黒胡椒　適量

塩、黒胡椒　各適量

1、猪肉切成4cm宽，豆腐切成一口大小。
    菠菜先焯一遍（我是洗净后，用保鲜膜包起来，微波炉热2分钟左右），切成4cm长。
2、将调料A放入锅中，煮沸。
3、在不沾锅中放入猪肉，用中火炒至焦色，加盐和黑胡椒，放到2中。
4、把豆腐、菠菜、豆芽也放到2中煮，煮至材料都过一遍火后，根据口味加适量盐和黑胡椒。

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量比较多，剩下的可以冷藏起来，第二天做面条吃。（とんこつうどん）http://web1.xiaochuncnjp.cn/bbs/images/smilies/qq2007/1B0CB7.gif