对身体和身材都好的清粥小菜:)

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小夕sheila粥拌青菜健康减肥餐美食 |
分类: 滋味 |
快过年了,相信大家和我一样最近饭局不断吃食不少,所以今天上一个清粥小菜,源于昨天早上受到的打击...
最小最小的时候对于过年的印象就是几大盆好吃的东西穿新衣服和放火炮。那个时候我们还没有鞭炮这个词,烟花更是天外之物,火炮带来的两分钟劈劈啪啪就是大年三十晚上的热闹。
今年的春节只有我和K,K对于过年没有什么概念,我一个人也意兴阑珊。特别是去马来西亚的计划让我兴奋不已,整天忙着看宾馆看攻略,没空去关注春节要准备什么。
不过在我没有意识到的时候,最杯具的事情发生了。最近二天由于考试完毕心情放松又是大春节下,于是老和朋友出去大吃火锅墨西哥菜日本菜什么的,又捣鼓给K土豆烧鸡他吃了鸡腿我吃了二海碗土豆。昨天早上起来一量,我的腰竟然宽了二寸··
是二寸啊……
昨天晚上就上了这清粥小菜!
青菜的好处多多了,维生素食物纤维,促进肠道蠕动顺气通BB什么的,反正是减肥族最爱的东西吧。但是没有蛋白质也是不行的,所以我的粥以豆子为主。两种配合在一起,应该是又营养又健康又对身材好好~好处我就不多讲了,我的哲学是什么都要吃,但是都不能过量。
红豆绿豆黄豆什么的统统拿出来泡个大上午。
大米和糯米以2:1的比例加进去,再扔一小把花生米和10颗红枣,大火开始煮。一次把水加足中途注意搅拌。煮开后继续大火煮15分钟,这15分钟如果可以一直搅拌是最好的,然后小火熬。要偶尔搅拌以防粘锅。
小火熬个1-2个小时就差不多了(看你有多少时间)。关火凉在那里。
绿油油的青菜洗干净沥干水。光是看那颜色就让人心情愉悦感觉健康。
锅里烧开水青菜杆先放进去煮1分钟再加叶子进去煮20至30秒。
调料:盐少量,凉拌醋,生抽,芝麻油一点,藤椒油少量,白芝麻一小勺,红油辣椒适量,小葱切细撒上即可。
然后就把筷子拿起来享用吧。晚饭吃这样的清粥小菜,身体也觉得轻松很多。第二天又可以继续大鱼大肉,哈哈!