土豆沙拉

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小夕sheila土豆沙拉美食 |
分类: 滋味 |
谨以此篇献给所有热爱土豆的朋友,哈哈。
土豆算是人见人爱花见花开了吧。今天随便在美食博客里逛了一圈,看了不到10个菜谱,居然有4个里面用了土豆的。不知道是不是冬天到了,大家都吃些实在的东西好御寒呢?
西餐里面我最不能习惯的,应该算是沙拉吧。或许是身为四川人的缘故,不习惯吃什么生的东西,总要炒炒烧烧才觉得像样。特别是生的绿色叶子类蔬菜,生的吃,感觉像头牛。
这次回K的家,在加拿大吃到太多不能忘怀的美食,哈哈。回家自己也捣鼓一番,今天晚上准备吃热狗,于是心血来潮决定做一海碗土豆沙拉。至于原因呢,就是土豆嘛,怎么做都不会错,哈哈。
因为一些材料买不到,所以我准备的食材都很简单。
中等个头土豆5个煮熟,切忌煮太熟。应该可以切成小方块而不散成一堆泥的才好。
洋葱半个切碎。不介意洋葱的可以放一整个,而且不用切太碎。我因为觉得如果咬到洋葱块味道很呛,所以切得很小。
如果喜欢芹菜,可以将西芹也切小块了放进去。我今天没有买到,所以没有放。
调料:salad dressing, mayonnaise, mustard(喜欢的就加), salt,
black pepper.
做法简单得不得了。就是把所有准备好的食材和调料一起放在一个大容器里拌匀,放在冰箱里冷藏着,吃的时候拿出来就好了。
调料比例原则上是salad dressing:mayonnaise:mustard = 2:4:1,但是我挺喜欢salad dressing的味道,而且mayonnaise的热量让人望而生畏,所以我把二者的比例反过来了。K尝了一口后说也很好吃啊真好吃啊然后就捣鼓了一大盘在自己的盘子里,差点把三明治给挤来放不下了……