绵软细腻，奶味十足的山药泥，遇上甜蜜的蓝莓果酱，入口那一霎那的美妙滋味，棒极了。可以当它是精致的小凉菜，也可以把山药泥挤入杯子，再淋上蓝莓酱，当作一道甜品，用小勺子挖着吃，看着是不是更像冰激凌呢。。。

               原料：山药

               配料：淡奶油  蓝莓酱  蓝莓味炼奶  冰糖  盐

               步骤：

            1.戴上手套刮去山药外皮，洗净后斜刀切薄片。

              蒸锅水开后，上锅蒸20分钟左右，至山药软烂。

            2.将山药放入碗中，用勺子碾压至无颗粒感，淋入淡奶油，

              撒一点点盐拌匀。

            3.加入蓝莓味的炼奶。

            4.慢慢将山药搅拌成细腻的山药泥。

            5.锅中加水烧开,放入冰糖融化后，加入与水等量的蓝莓酱。

            6.小火慢慢搅拌至酱汁粘稠后关火备用。

            7.裱花袋中装入裱花嘴，倒入山药泥，在盘中挤出山药堆。

            8.淋上调好的蓝莓酱即可。