今天跟妈妈打电话，聊了好长时间，东家长西家短的，女人的天性啊，都有一颗永远都满足不了的好奇又八卦的心！妈妈最近正在研究早饭的菜式，变着法子给爸爸做好吃的呢。在我的记忆中，妈妈煮的早饭基本就是白粥一碗，一年360天都不带变化的，还美其名曰，说我爸不喜欢吃外面的点心，就喜欢白粥。不过自从买了豆浆机以后，妈妈一下子来了个大转变，天天地在琢磨怎么做一顿可口的早饭呢，豆浆基本每天都有，黄豆，小米，黑米，黑芝麻等等五谷杂粮买了一堆，搞研究呢！刚跟妈妈说我准备给她带点饼干回去，她立刻说，多做点，饼干我可喜欢吃了，哈哈哈，跟小孩子似的，真好，我一定不少做。。。

              原料：低筋面粉100克   有盐黄油65克   糖粉50克

                   新鲜柠檬半个（柠檬汁15ml 柠檬皮切碎屑）

              烘焙：烤箱中层 上下火180度 15分钟

              份量：20块左右

 
              步骤：

        

            1.新鲜柠檬挤汁，要15ml的量。

            2.柠檬皮去掉白色的膜后，切成碎屑。

            3.黄油室温软化，加入糖粉，轻轻拌匀，不要打发。

            4.加入柠檬汁，再次拌匀。

            5.低粉过筛入黄油里面。

            6.倒入柠檬皮屑。

            7.用刮刀充分拌匀，混合成面团。

            8.把面团放在案板上，滚圆成一个4cm左右的圆柱形。

            9.用油纸包起来，冰箱冷冻50分钟左右至硬后取出，切成薄片，

            10.放入烤盘，烤箱预热，180度，15分钟左右，表面微微金黄色即可。