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阴天——油焖茭白

(2011-11-02 10:28:52)
标签:

圈住美丽

油焖茭白

美食

分类: 素菜

  阴天——油焖茭白

 

                      

                            暖暖的太阳

                         在早上露了个小脸

                            就躲起来了

                            又是阴天

                         但比起那雾里看花

                           总好一些吧

                                                                    

                        新空调夏天没派上用场

                        原来是给秋天准备的                             

                              看看

                            是秋天哦

                       红叶我都还没来得及去看呢

                         都已经开上热空调了

                            这日子过得

                             太高级了

                              。。。

                               阴天——油焖茭白    

                                                             

                              

                     原料:茭白   毛豆   猪腿肉

        

                 配料:葱  盐  糖  料酒  老抽  豆豉辣酱 


           步骤:

        阴天——油焖茭白

         

          1.猪腿肉洗净,剁成肉末,加少量盐和料酒拌匀。

          2.毛豆一小碟剥好。

          3.葱白和葱绿分开,切成末。

          4.茭白切滚刀块,在沸水中汆烫下,捞起沥干水。

 

        阴天——油焖茭白

         

          5.炒锅内倒油,放入葱白爆香。

          6.放入肉末炒散。

          7.肉末变色后放入毛豆,小火慢慢翻炒至毛豆起皱。

          8.放入茭白翻炒。

          9.加1勺老干妈豆豉辣酱,和适量盐,糖和老抽调味。

          10.炒匀后撒上葱绿即可。

 

 阴天——油焖茭白

 阴天——油焖茭白

        阴天——油焖茭白





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