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三块钱,可以有——麻婆豆腐

(2011-10-19 09:19:51)
标签:

圈住美丽

麻婆豆腐

美食

分类: 素菜

          http://s3/middle/64c6f842taf9cb2a71062&690

                              

                            去外婆家吃饭
                        大家一般都会点一道菜

                            就是麻婆豆腐

                                                                     

                         倒不是说点这道菜的人

                          有多么喜欢吃豆腐

                                    只是跟别的菜一比较

                         它的价格实在是可爱

                                        只卖三块钱

                             貌似不点                               

                           都感觉对不起它

                         

                              其实吧

                     这道菜的成本差不多也就三块钱

                         

                         女人买衣服也是一样

                         一遇到打折甩货什么的

                           都感觉跟不要钱

                           捡了大便宜似的

                         其实很多衣服买回去

                            也都是压箱底

                            一次都不会穿

                                                          

                               人哪

                            就是这么奇怪

                                http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6834EN00SIGG.gif

                      

                    不过,这麻婆豆腐,还是可以有的。。。

 

   http://s10/middle/64c6f842taf9d46c55299&690

 

         原料:内酯豆腐   猪肉馅

 

         配料:小葱  盐  糖  老抽  料酒  郫县豆瓣酱   辣椒面  淀粉


         步骤:

        http://s10/middle/64c6f842taf94f2c605a9&690

         1.猪肉馅放少量盐和料酒拌匀。

         2.小葱切成末,豆瓣酱和辣椒面准备好。

         3.内酯豆腐用刀划成小方块。

         4.淀粉加水搅拌成水淀粉。

 

        http://s4/middle/64c6f842taf94f8e15323&690

         5.炒锅内倒油,放入肉馅炒散至变色。

         6.放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

         7.倒入开水,加适量盐,糖,老抽调味,撒上辣椒面,煮开。

         8.放入豆腐煮开。

         9.淋入水淀粉勾薄芡。

         10.撒上小葱末即可。

 

 http://s5/middle/64c6f842taf9501841c74&690

          http://s8/middle/64c6f842tb0c2242249e7&690

          http://s15/middle/64c6f842taf9cb48d6dee&690

          http://s6/middle/64c6f842taf950236fe65&690

 



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