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好吃不是一点点——秘制柚香骨

(2011-08-28 09:31:11)
标签:

圈住美丽

秘制柚香骨

美食

分类: 肉菜

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                     我想说

                     肉价什么时候能便宜些呢 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7394ZH00SIGG.gif

 

                     现在去市场买菜

                     最豪爽不过那些大妈们

                     一百多,两百多的买。。。

                     心里承受能力比年轻人还强

 

                     其实,真的

                     不当家不知柴米贵

                     好吧,好不容易吃顿排骨

                     做得不好吃都对不起它呀

 

                     炸得香香的排骨

                     裹上一件柚子外衣

                     清香扑鼻甜蜜蜜

                     柚子皮还能解腻呢

 

                     好吃不是一点点。。。


  http://s10/middle/64c6f842tab2c9141bb99&690
        
  

                  秘密武器就是。。。柚子酱,哇咔咔 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

 

            http://s9/middle/64c6f842tab2c818bfd08&690

 

        原料:猪肋排   柚子酱

 

        配料:姜   盐   料酒  生抽   蚝油  五香粉

 

        
        步骤:

       http://s14/middle/64c6f842tab2c4c69618d&690

       

        1.猪肋排剁成小段,冲洗干净。

        2.加料酒,生抽,盐,五香粉,姜片和蚝油拌匀,腌制半小时。

        3.腌制好的排骨上蒸锅蒸1小时。

        4.捞出排骨,沥干汤汁。

        5.排骨汤留下,做别的菜都可以用。

        6.柚子酱准备好。

       

       http://s10/middle/64c6f842tab2c58c1cc69&690

        7.炒锅中放油,七成热时放入排骨炸。

        8.炸至金黄色后捞出沥油,余油倒出。

        9.重新取干净炒锅,放入柚子酱,

        10.加适量水调开到合适的甜度,煮沸。

        11.放入排骨,大火翻炒。

        12.收汁即可。

 

                 炸好的排骨,好香啊。。。直接吃也可以哦!

 

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                 裹上了一件柚子外衣,清香扑鼻,甜蜜蜜。。。


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                         金灿灿的很诱人哪,可以作为宴客菜哦!


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