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最近不是暴雨，就是暴晒，好极端，在这个什么都要讲求个性的年代，连天气都要跟风。依

然炎热，闷热，各种热，空调还是不给力，郁闷之极，连烹调美食的欲望都快没有了，日子

过得浑浑噩噩。

有朋友问，未来想要什么样的生活？一时还真把我问住了，是啊，我的未来会是什么样子

呢。说实在的，我真的看不到这么远。。。比起那些虚幻的东西，油盐酱醋反而让我感觉更

踏实。一个人吃饭，更多的是享受做饭的过程，这样的日子，也许会很久，习惯了，也没什

么。或者，也有那么一天，会出现这么一个人，愿意陪我一起变老，那么，做饭的乐趣就在

于看着对方吃我做的饭的那种满足的表情。幸福是什么，幸福应该就是那种被人需要的感觉

吧。。。

一直觉得，胃暖和了，人才会感觉到温暖，如同这土豆炖排骨，简简单单的食材，加上油盐

酱醋炖煮之后，土豆酥烂，排骨香软，来上一碗米饭吃着，感觉生活是这么的实实在在。明

天会怎样，谁也不知道，那又有什么关系，在我们生命存在的每一天，好好吃饭，好好睡

觉，珍惜爱你的人和你爱的人，足够了。。。

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         原料：肋排   土豆

         配料：葱 姜 八角 桂皮 香叶干红辣椒 冰糖  料酒  老抽 香醋

         步骤：

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         1.排骨剁成小段后洗净。

         2.冷水下锅煮开。

         3.捞起冲洗干净浮沫，沥干水分。

         4.葱打结，姜切片，八角桂皮香叶干辣椒准备好。

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         5.炒锅内倒油，放入冰糖，小火慢慢融化后放入排骨。

         6.翻炒至两面金黄。

         7.放入葱姜八角桂皮和香叶。

         8.倒入料酒和老抽。

         9.倒入开水煮开，撇去浮沫，小火炖1小时。

         10.炖了1个小时的排骨的样子。

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         11.土豆切滚刀块,锅中倒油，将土豆煎熟，呈金黄色。

         12.将土豆放入炖好的排骨中，转大火。

         13.加适量盐调味，不停翻炒收汁。

         14.出锅前淋入香醋，炒匀即可。

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                   土豆酥烂，排骨香软，我爱脆骨。。。

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