海米

             营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙质的较好来源

                                         丝瓜

                          营养价值也非常高，有清热利湿，止咳化痰之功效。

            丝瓜还有很好的美容功效，含有能防止皮肤老化的维生素B族和能增白皮肤的维生素C。

       有“美容水”之誉的丝瓜水，就是从丝瓜的藤茎中提取出来的汁液，具有保持皮肤弹性和美白的功效。

原料：丝瓜2根   海米10多粒

配料：料酒   小葱   蒜   盐

步骤：

1.海米洗净后用料酒泡软。

2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒，小葱和蒜切成末。

3.炒锅内放油，放入蒜末爆香后，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。

4.加入丝瓜翻炒，然后加少量水，加盖中火焖1分钟，因为丝瓜炒软后会出水。

5.加适量盐调味，大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干，这个汤汁拌米饭非常好。