我总觉得每次慧慧小朋友去别人家啊蹭饭的时候就会碰上做好吃的，看我这当妈的多自私啊，今天她又去朋友家蹭饭去了，我因为过几天要会老家一趟要把冰箱里的食物给清空，刚好前几天又是买了猪蹄，又是鸡肉，又是排骨的，东西太多了，所以得赶紧吃啊，本来昨天就说好的今天做排骨，可是一听说去别的小朋友家她就乐坏了，看见她那高兴的样子我也就让她跟着去了，所以中午做的排骨她又没有吃上啊，不过她在朋友家也吃的不错又是饺子又是汤圆的，还玩的开心

要蒸排骨当然主料就是排骨了

配料还有大白菜叶几片

如果要好看你就配上几块胡萝卜吧，这样既好看有营养，而且吃起来也不腻

排骨斩成小段，用生粉跟老抽腌制一下，这样吃起来口感会比较嫩滑

然后再放点盐跟大蒜拌匀，如果不喜欢也可以不放大蒜

白菜就放盘子底下垫着，免得排骨碰到盘子很难洗

将腌制好的排骨码进去

上面再放上装饰的胡萝卜

放到蒸锅里面蒸熟就可以了

出锅后如果有葱花就撒上葱花再放点香油，一盘简单有好吃的清蒸排骨就做好了。


这道菜里面有荤有素，白菜跟胡萝卜刚好把排骨里面的油渍给吸收了，胡萝卜里面的营养成分也刚好发挥的恰到好处，吃起来也不会觉得油腻。喜欢的朋友不妨来试试