吃什么的问题不分老幼
2024-03-16 06:37:45
标签： 食物 民以食为天 食谱 原生态 健康
食谱
人的一生最无法回避的问题是吃什么。小的时候吃什么，是为了很好的成长。年纪大了吃什么，是为了寿命的延长。吃什么的问题伴随着人生，吃对了，人生圆满；吃错了，人生艰难。其实，关键不是吃，有没有吃不是自己能决定的，这要看社会。小时候食物匮乏，有的吃就行了，最怕的是营养不足；现在食物丰富，有的吃还不行，最怕的是营养过剩。怎样吃才有利于健康呢？这不是一个吃的问题，而是一个吃什么吃多少的问题。说来也是无奈，这个问题没有标准答案。在理论上可能有标准答案，比如《黄帝内经》上应该有一个，世界卫生组织也说了一个，问题不是这个标准答案，而是执行标准答案的人。所以，在实践上只能是因人而异，每个人还有一个具体的答案，这个答案没有现存的，必须是每个人自己去寻找，去寻找适合自己的食谱。是不是能找到，客观上没有标准，有的只是主观标准，而这主观标准也只有一个，那就是看你的大便。大便的质量才是你吃的对与不对的唯一标准。
这样解读吃什么的问题可能没有过，但我在实践中发现必须这样解读。因为以下三个原因：第一个原因是大便质量可以确定你的肠胃功能。《黄帝内经》是这样描绘食物消化的过程，叫做胃满肠空，肠满胃空。一日三餐，这样的过程必须有三次，营养吸收后，食物残渣排出体外，这就是大便。第二个原因是大便的质量可以确定你的营养程度。符合质量的大便一定和每天的食物量成正比，意味着吃下去的食物可以提供足够的营养。一般来说，黄黄软软的一根可以证明你的食谱已经找到，这个食谱可以满足你的健康生活。反之，吃的可能有问题。第三个原因是大便质量可以确定你的肠胃是否健康。肠满胃空以后，腐熟的食物成为乳糜状完全进入肠道，肠道有吸收功能，通过蠕动把营养吸收后的食物推向直肠，进入直肠的食物残渣就是大便。这个时候的大便应该是圆柱体，和直肠的形状相吻合，大便的时候通过腹压排出体外，也应该是圆柱体的一根。为什么说大便必须成型？就是这个道理。不成型的大便，都意味着有问题，吃得有问题。这就是我为什么反反复复的强调大便成型的原因。成型的大便可以清洁肠道，之所谓肠清者长寿。
吃什么，没有统一标准，现在的食物多样性已经可以满足每个人的需求。问题是每个人的差异，这差异千变万化，多得让人无法选择。无法选择也得选择，应该怎样选择呢？我的观点很简单，有三个可以参考的标准：第一个标准是从传统的食物中去选择，吃的东西不要去追求时尚。这应该是时间的标准，一个食物的安全性必须经受时间的考验。第二个标准是从季节转换中去选择，不要去选择反季节的食物。这里要克服便宜没好货的世俗观念，应季的食物因为旺季往往很便宜，包括很传统的食物也很便宜。第三个标准是从原生态去选择食物。为什么要反对深加工的食物，因为深加工的食物已经失去了原生态，变成了另一个物种。现在的深加工，有着太多的添加剂，其危害程度很难估量。所以，真正养生的人非常重视原味，新鲜的食材煮来吃。一般来说，符合这三个参考标准的食材应该是健康的食材，离这三个参考标准的食材可能很好吃，但吃的可能不会健康。
我是属于上了年纪，食谱已经找到，找到的食谱可以让我每天的大便符合标准。应该说，我找到这个食谱很不容易，差不多用了十九年的时间，养生十九年，我找了十九年，找到现在，还在找。找适合自己的食谱有这样困难吗？是的，很困难！这两天我的大便不成形了，噼噼啪啪的，还有一点肚子痛。因为我的食物是固定的，所以很容易找到了问题的症结，是因为盒马买的打折的礼盒。其中有一包是咸蛋黄鱼皮可能变质了，吃口变化不大，食物已经变质，还好我只吃了二次，每次三五片，造成的拉肚子没那么严重，不需要上医院。找了十九年的食谱还会出问题，可见得食谱的确认有多么的艰难？我是有意识养生的人，每天都在思考应该吃什么，还会出问题，那些无意识养生的人，每天不知道应该吃什么，不出问题才怪！每个人应该有适合自己的食谱，是不是找到是另一个问题，有的人可能一辈子也找不到，结果可想而知。
宝宝的食谱是为了健康的成长，不可能和我的食谱一样。宝宝的食谱应该是怎样的呢？简单地说也很简单，只要看大便。复杂的说，确实很复杂。可以说是很庆幸，宝宝的食谱基本形成了，看大便便知。用宝宝的话来说，大便可以分为三种状态：第一种状态是葡萄，大便是一颗一颗地。第二种状态是冰淇凌，就是一坨。第三种状态是鸡腿，一天拉了五根大便，问宝宝像什么，宝宝想了想说，像鸡腿，确实很准确。这三种大便形态，第一种有点干，第二种有点烂，第三种最正常。正常的大便不是没有原因的，因为宝宝的食谱已经定型，大致分为两个部分：一个部分是主食，阿娘负责烹饪，基本可以满足宝宝大便的需要。主要的问题是量，宝宝不是每天有大便。这应该也可以！另一部分是辅食，阿爷在瞎操心，希望能补足大便的量。夫妻往往是无事找事，我的辅食被称之为“垃圾”。宝宝也知道我在吃“垃圾”。想不到的是，宝宝也会来要“垃圾”吃，往往这个时候我很高兴，因为宝宝的胃口不错。为什么我吃的“垃圾”还敢给宝宝吃呢？其实我吃的也不是“垃圾”，而是嫌弃了才变成了“垃圾”。凯司令的水果蛋糕和杂粮酥是“垃圾”吗？杏花楼的豆沙卷是“垃圾”吗？重庆豆干是“垃圾”吗？我吃了好几年。西安的猕猴桃干是“垃圾”吗？新鲜的猕猴桃宝宝不愿吃，猕猴桃干却很爱吃，吃了能通大便，为什么不让吃？葡萄干是“垃圾”吗？椰枣是“垃圾”吗？立丰的牛肉干和鸭胗是“垃圾”吗？王家沙的肉包菜包是“垃圾”吗？泉州产的鹌鹑蛋是“垃圾”吗？合肥产的山楂条是“垃圾”吗？徐福记的棒棒糖是“垃圾”吗？娃哈哈的八宝粥是“垃圾”吗？等等，等等。我为什么动那么多心思准备辅食？不就是为了宝宝能有合格的大便，拾遗补缺而已。主食可能吃的有点少，吃点辅食加以补充，应该没什么不好，但成了家里怄气的原因。因为我不能不这样做，不这样做宝宝就会难带。带宝宝其实是一门学问，主要的责任在大人，也就是带宝宝的人。宝宝的表现都是天性，不会很懂事，大人的表现基本上是人为，往往着眼于想当然，当你的想当然和宝宝的天性一致了，宝宝就好带；当你的想当然和宝宝的天性不一致的时候，宝宝就难带。在这个意义上，带宝宝是一个斗智斗勇的过程，胜过宝宝的斗智斗勇就好带，胜不过宝宝的斗智斗勇就难带。而在斗智斗勇中，吃什么可能是最有效的武器，我在准备辅食中花费大量的时间就是为了找到适合的武器。应该说，不怎么成功，也算基本成功。因为宝宝的大便还能如愿以偿。
吃什么的问题不分老幼，是宝宝健康成长，也是老年人延长寿命的关键。这个关键的核心是找到，找到了，健康成长无疑，找到了，延长寿命无疑。民以食为天。这世界上，没有比吃的对的吃得下更重要，没有足够的食物，不可能健康成长，没有足够的食物，不可能延长寿命，人的一生都在为吃什么思考。我吃什么已经定型，你吃什么定型了吗？没有定型的话，赶快定型哦！
吃什么的问题不分老幼
人的一生最无法回避的问题是吃什么。小的时候吃什么，是为了很好的成长。年纪大了吃什么，是为了寿命的延长。吃什么的问题伴随着人生，吃对了，人生圆满；吃错了，人生艰难。其实，关键不是吃，有没有吃不是自己能决定的，这要看社会。小时候食物匮乏，有的吃就行了，最怕的是营养不足；现在食物丰富，有的吃还不行，最怕的是营养过剩。怎样吃才有利于健康呢？这不是一个吃的问题，而是一个吃什么吃多少的问题。说来也是无奈，这个问题没有标准答案。在理论上可能有标准答案，比如《黄帝内经》上应该有一个，世界卫生组织也说了一个，问题不是这个标准答案，而是执行标准答案的人。所以，在实践上只能是因人而异，每个人还有一个具体的答案，这个答案没有现存的，必须是每个人自己去寻找，去寻找适合自己的食谱。是不是能找到，客观上没有标准，有的只是主观标准，而这主观标准也只有一个，那就是看你的大便。大便的质量才是你吃的对与不对的唯一标准。
这样解读吃什么的问题可能没有过，但我在实践中发现必须这样解读。因为以下三个原因：第一个原因是大便质量可以确定你的肠胃功能。《黄帝内经》是这样描绘食物消化的过程，叫做胃满肠空，肠满胃空。一日三餐，这样的过程必须有三次，营养吸收后，食物残渣排出体外，这就是大便。第二个原因是大便的质量可以确定你的营养程度。符合质量的大便一定和每天的食物量成正比，意味着吃下去的食物可以提供足够的营养。一般来说，黄黄软软的一根可以证明你的食谱已经找到，这个食谱可以满足你的健康生活。反之，吃的可能有问题。第三个原因是大便质量可以确定你的肠胃是否健康。肠满胃空以后，腐熟的食物成为乳糜状完全进入肠道，肠道有吸收功能，通过蠕动把营养吸收后的食物推向直肠，进入直肠的食物残渣就是大便。这个时候的大便应该是圆柱体，和直肠的形状相吻合，大便的时候通过腹压排出体外，也应该是圆柱体的一根。为什么说大便必须成型？就是这个道理。不成型的大便，都意味着有问题，吃得有问题。这就是我为什么反反复复的强调大便成型的原因。成型的大便可以清洁肠道，之所谓肠清者长寿。
吃什么，没有统一标准，现在的食物多样性已经可以满足每个人的需求。问题是每个人的差异，这差异千变万化，多得让人无法选择。无法选择也得选择，应该怎样选择呢？我的观点很简单，有三个可以参考的标准：第一个标准是从传统的食物中去选择，吃的东西不要去追求时尚。这应该是时间的标准，一个食物的安全性必须经受时间的考验。第二个标准是从季节转换中去选择，不要去选择反季节的食物。这里要克服便宜没好货的世俗观念，应季的食物因为旺季往往很便宜，包括很传统的食物也很便宜。第三个标准是从原生态去选择食物。为什么要反对深加工的食物，因为深加工的食物已经失去了原生态，变成了另一个物种。现在的深加工，有着太多的添加剂，其危害程度很难估量。所以，真正养生的人非常重视原味，新鲜的食材煮来吃。一般来说，符合这三个参考标准的食材应该是健康的食材，离这三个参考标准的食材可能很好吃，但吃的可能不会健康。
我是属于上了年纪，食谱已经找到，找到的食谱可以让我每天的大便符合标准。应该说，我找到这个食谱很不容易，差不多用了十九年的时间，养生十九年，我找了十九年，找到现在，还在找。找适合自己的食谱有这样困难吗？是的，很困难！这两天我的大便不成形了，噼噼啪啪的，还有一点肚子痛。因为我的食物是固定的，所以很容易找到了问题的症结，是因为盒马买的打折的礼盒。其中有一包是咸蛋黄鱼皮可能变质了，吃口变化不大，食物已经变质，还好我只吃了二次，每次三五片，造成的拉肚子没那么严重，不需要上医院。找了十九年的食谱还会出问题，可见得食谱的确认有多么的艰难？我是有意识养生的人，每天都在思考应该吃什么，还会出问题，那些无意识养生的人，每天不知道应该吃什么，不出问题才怪！每个人应该有适合自己的食谱，是不是找到是另一个问题，有的人可能一辈子也找不到，结果可想而知。
宝宝的食谱是为了健康的成长，不可能和我的食谱一样。宝宝的食谱应该是怎样的呢？简单地说也很简单，只要看大便。复杂的说，确实很复杂。可以说是很庆幸，宝宝的食谱基本形成了，看大便便知。用宝宝的话来说，大便可以分为三种状态：第一种状态是葡萄，大便是一颗一颗地。第二种状态是冰淇凌，就是一坨。第三种状态是鸡腿，一天拉了五根大便，问宝宝像什么，宝宝想了想说，像鸡腿，确实很准确。这三种大便形态，第一种有点干，第二种有点烂，第三种最正常。正常的大便不是没有原因的，因为宝宝的食谱已经定型，大致分为两个部分：一个部分是主食，阿娘负责烹饪，基本可以满足宝宝大便的需要。主要的问题是量，宝宝不是每天有大便。这应该也可以！另一部分是辅食，阿爷在瞎操心，希望能补足大便的量。夫妻往往是无事找事，我的辅食被称之为“垃圾”。宝宝也知道我在吃“垃圾”。想不到的是，宝宝也会来要“垃圾”吃，往往这个时候我很高兴，因为宝宝的胃口不错。为什么我吃的“垃圾”还敢给宝宝吃呢？其实我吃的也不是“垃圾”，而是嫌弃了才变成了“垃圾”。凯司令的水果蛋糕和杂粮酥是“垃圾”吗？杏花楼的豆沙卷是“垃圾”吗？重庆豆干是“垃圾”吗？我吃了好几年。西安的猕猴桃干是“垃圾”吗？新鲜的猕猴桃宝宝不愿吃，猕猴桃干却很爱吃，吃了能通大便，为什么不让吃？葡萄干是“垃圾”吗？椰枣是“垃圾”吗？立丰的牛肉干和鸭胗是“垃圾”吗？王家沙的肉包菜包是“垃圾”吗？泉州产的鹌鹑蛋是“垃圾”吗？合肥产的山楂条是“垃圾”吗？徐福记的棒棒糖是“垃圾”吗？娃哈哈的八宝粥是“垃圾”吗？等等，等等。我为什么动那么多心思准备辅食？不就是为了宝宝能有合格的大便，拾遗补缺而已。主食可能吃的有点少，吃点辅食加以补充，应该没什么不好，但成了家里怄气的原因。因为我不能不这样做，不这样做宝宝就会难带。带宝宝其实是一门学问，主要的责任在大人，也就是带宝宝的人。宝宝的表现都是天性，不会很懂事，大人的表现基本上是人为，往往着眼于想当然，当你的想当然和宝宝的天性一致了，宝宝就好带；当你的想当然和宝宝的天性不一致的时候，宝宝就难带。在这个意义上，带宝宝是一个斗智斗勇的过程，胜过宝宝的斗智斗勇就好带，胜不过宝宝的斗智斗勇就难带。而在斗智斗勇中，吃什么可能是最有效的武器，我在准备辅食中花费大量的时间就是为了找到适合的武器。应该说，不怎么成功，也算基本成功。因为宝宝的大便还能如愿以偿。
吃什么的问题不分老幼，是宝宝健康成长，也是老年人延长寿命的关键。这个关键的核心是找到，找到了，健康成长无疑，找到了，延长寿命无疑。民以食为天。这世界上，没有比吃的对的吃得下更重要，没有足够的食物，不可能健康成长，没有足够的食物，不可能延长寿命，人的一生都在为吃什么思考。我吃什么已经定型，你吃什么定型了吗？没有定型的话，赶快定型哦！