简约了的晚餐吃什么
2023-11-25 06:51:45
标签： 一日三餐 简约 芋头 小米 健康
琳琅满目
许多谈养生的文章都有一个误解，那就是重视阳的方面，如心态，而忽略了阴的方面，如一日三餐。我为什么说这是一个误解呢？因为身体的健康不会决定于哪一个方面，一定决定于两个方面，一阴一阳之谓道嘛，只有阳没有阴，或者只有阴没有阳，不可能成为道，只有阴阳平衡才是唯一的道理。阴和阳是一个事物的两个方面，阴是基础，阳是主导，阴平阳秘才能健康长寿。我是主张阴阳平衡的，阴是阳的基础，阳是阴的主导，不是哪个更重要，而是缺一不可，阴阳平衡的关键是恰到好处。阳盛阴衰不行，阴盛阳衰也不行，阴阳相交有一个契合点，这个契合点就是养生的重中之重。这个契合点很难描述，能解释的就是那张太极图。所以，我不反对强调心态，我也不反对吃补品，但这两者必须恰到好处。
一般来说，阴平才能阳秘。一个癌症病人，肉体器官坏死了，你叫他的心态怎么好？如果要他心态好，唯一的办法就是把坏死的器官恢复到正常。这是一个浅显的道理，理解起来并不困难。所以，《黄帝内经》从没有这样说过，而是客观的承认有些病一定死，甚至知道什么时候死。所以，不要单纯的去强调心态好，而是要有条件的去强调心态好，这个条件就是阴平。什么是阴平呢？就是平和的体质。在所有的体质中，唯有平和体质才是最好的，平和体质的人心态一定好。如何才能获得平和体质呢？很简单，就是吃得下，拉的出，睡得着和走得动。这从四个方面保证了身体健康，身体能不健康吗？
不要小看这十二个字，这十二个字解决了阴平的问题。《道德经》把人体比作为风箱，风就是气，没有风，风箱拉不动，没有气，人体就会出问题。所以，气是人体健康的一个及其重要的概念。气足人精神，气衰人萎靡。问题是这气从哪里来？在我的认知中，气来自两个方面：一方面来自食物；另一方面来自空气。我比较倾向食物的来源。食物是怎样变成气的呢？学了《黄帝内经》就会知道，这是食物入口以后加工的结果，关键是脾脏。是脾脏把食物分解成两部分：一部分是气化的精微物质。不气化，身体无法吸收。另一部分是分离出来的糟粕，通过两阴排出体外。这里的关键是气化的吸收和糟粕的排出。前者可以保证身体需要的营养来源，后者可以及时排除身体不需要的垃圾。这个过程必须每天进行，进行的程度就是你的健康程度。这里我要强调的是，食物是关键，吃什么，吃多少，怎么吃，绝对是健康的根本之根本。
吃什么，吃多少和怎么吃的问题，我用了十八年时间才基本解决。我不敢说这个问题得到了完全解决，可以说的是基本解决。这个结伦来自于三个方面的证实：第一个方面的证实是过去的病好了；第二个方面的证实是现在不再生病；第三个方面的证实是即使生了病也容易好。这三个方面的证实不是一种预测，而是截至今天为止的一个事实。我这样说，只是为了减少别人的误解，误解我的养生方法是养生的秘方。其实，我的养生方法一直在变化之中，这种变化只是为了更加优化我的养生方法，让我的养生方法更适合我的身体，从而保证我的健康长寿。在这个意义上，我没有活到天年，就不能说我的养生方法十全十美。
比如一日三餐。我已经解决了早餐，早餐的样式可以固定了，当然是基本固定，那就是加味奶咖烤馒头。我也已经解决了午餐，午餐的样式也可以固定了，当然也是基本固定，那就是杂烩面和盖浇饭。没有基本解决的是晚餐，简约了的晚餐应该吃什么呢？这个问题，严格地说，正在解决之中。
晚餐为什么要简约呢？我当然有我的道理。第一，是为了解决反流问题。我有过两次反流是在睡觉时出现的，这种出现十分危险，一旦呛到气管里可能就会危及生命。所以，我必须解决晚餐的问题，吃什么才能不反流。第二，是为了解决普遍性的问题，这个问题就是百分之八十的病和晚餐吃得太丰富有关。我过去有过的病基本上也是这个问题，因为下海以后的应酬基本上在晚上，吃的太好所导致的许多疾病我都有。第三，是为了解决睡眠问题。《黄帝内经》明确的道理中，胃不和而寝不安让我印象深刻。胃和怎么来？不排除饮食结构，但和晚餐的关联度极高。简约晚餐就是为了解决两个问题：一个问题是少吃；另一个问题是不吃肉。吃多了难消化，吃了难消化的食物也难消化，这两个问题增加了脏器的负担，很难做到胃和，胃不和，怎么寝安？这三个道理都是我简约晚餐的出发点，实践证明我的这一出发点可以解决一切问题。现在反流问题没有了，基础病也没有了，脏器的负担减轻了，我的睡眠也改善了。这样，是到时间可以总结我的简约晚餐了。
现在，我的简约晚餐有四种样式：
第一种样式是泡饭酱菜。这是最早提出的晚餐样式，很有效。
第二种样式是小米粥酱菜。这个样式是带宝宝以后产生的，为宝宝的早餐煮的小米粥，多出来的就是我的晚餐。
第三种样式是咖喱牛肉面。这种样式是为了治疗我的咳嗽多痰。牛肉可以健脾益气，咖喱中有生姜，可以阻止脾中的痰生成。
第四种样式是芋头小米糕。这是最近采纳的样式，小米可以助眠，据说芋头也能助眠，为了睡得更好一些，我就在拼多多上买了东北的小米年糕和浙江的芋头当晚餐吃，价格不贵，确实有效，也很方便。
实践证明，这四种晚餐样式都可以，都符合简约晚餐的要求，我就基本采纳了。
可以这么说，简约晚餐的直接效果是提高了睡眠质量，基本上不需要刻意地入睡，如数数；简约晚餐的间接效果也很明显，许多现代病我都能远离。正如曲黎敏所说，不生病的感觉确实很好，这种感觉来自于身体里的一团太和之气。这团太和之气，可能只有平和体质的人才有。怎样的人才会具有平和体质呢？那就是吃得下，拉的出，睡得着和走得动的人。那是真的！
简约了的晚餐吃什么
许多谈养生的文章都有一个误解，那就是重视阳的方面，如心态，而忽略了阴的方面，如一日三餐。我为什么说这是一个误解呢？因为身体的健康不会决定于哪一个方面，一定决定于两个方面，一阴一阳之谓道嘛，只有阳没有阴，或者只有阴没有阳，不可能成为道，只有阴阳平衡才是唯一的道理。阴和阳是一个事物的两个方面，阴是基础，阳是主导，阴平阳秘才能健康长寿。我是主张阴阳平衡的，阴是阳的基础，阳是阴的主导，不是哪个更重要，而是缺一不可，阴阳平衡的关键是恰到好处。阳盛阴衰不行，阴盛阳衰也不行，阴阳相交有一个契合点，这个契合点就是养生的重中之重。这个契合点很难描述，能解释的就是那张太极图。所以，我不反对强调心态，我也不反对吃补品，但这两者必须恰到好处。
一般来说，阴平才能阳秘。一个癌症病人，肉体器官坏死了，你叫他的心态怎么好？如果要他心态好，唯一的办法就是把坏死的器官恢复到正常。这是一个浅显的道理，理解起来并不困难。所以，《黄帝内经》从没有这样说过，而是客观的承认有些病一定死，甚至知道什么时候死。所以，不要单纯的去强调心态好，而是要有条件的去强调心态好，这个条件就是阴平。什么是阴平呢？就是平和的体质。在所有的体质中，唯有平和体质才是最好的，平和体质的人心态一定好。如何才能获得平和体质呢？很简单，就是吃得下，拉的出，睡得着和走得动。这从四个方面保证了身体健康，身体能不健康吗？
不要小看这十二个字，这十二个字解决了阴平的问题。《道德经》把人体比作为风箱，风就是气，没有风，风箱拉不动，没有气，人体就会出问题。所以，气是人体健康的一个及其重要的概念。气足人精神，气衰人萎靡。问题是这气从哪里来？在我的认知中，气来自两个方面：一方面来自食物；另一方面来自空气。我比较倾向食物的来源。食物是怎样变成气的呢？学了《黄帝内经》就会知道，这是食物入口以后加工的结果，关键是脾脏。是脾脏把食物分解成两部分：一部分是气化的精微物质。不气化，身体无法吸收。另一部分是分离出来的糟粕，通过两阴排出体外。这里的关键是气化的吸收和糟粕的排出。前者可以保证身体需要的营养来源，后者可以及时排除身体不需要的垃圾。这个过程必须每天进行，进行的程度就是你的健康程度。这里我要强调的是，食物是关键，吃什么，吃多少，怎么吃，绝对是健康的根本之根本。
吃什么，吃多少和怎么吃的问题，我用了十八年时间才基本解决。我不敢说这个问题得到了完全解决，可以说的是基本解决。这个结伦来自于三个方面的证实：第一个方面的证实是过去的病好了；第二个方面的证实是现在不再生病；第三个方面的证实是即使生了病也容易好。这三个方面的证实不是一种预测，而是截至今天为止的一个事实。我这样说，只是为了减少别人的误解，误解我的养生方法是养生的秘方。其实，我的养生方法一直在变化之中，这种变化只是为了更加优化我的养生方法，让我的养生方法更适合我的身体，从而保证我的健康长寿。在这个意义上，我没有活到天年，就不能说我的养生方法十全十美。
比如一日三餐。我已经解决了早餐，早餐的样式可以固定了，当然是基本固定，那就是加味奶咖烤馒头。我也已经解决了午餐，午餐的样式也可以固定了，当然也是基本固定，那就是杂烩面和盖浇饭。没有基本解决的是晚餐，简约了的晚餐应该吃什么呢？这个问题，严格地说，正在解决之中。
晚餐为什么要简约呢？我当然有我的道理。第一，是为了解决反流问题。我有过两次反流是在睡觉时出现的，这种出现十分危险，一旦呛到气管里可能就会危及生命。所以，我必须解决晚餐的问题，吃什么才能不反流。第二，是为了解决普遍性的问题，这个问题就是百分之八十的病和晚餐吃得太丰富有关。我过去有过的病基本上也是这个问题，因为下海以后的应酬基本上在晚上，吃的太好所导致的许多疾病我都有。第三，是为了解决睡眠问题。《黄帝内经》明确的道理中，胃不和而寝不安让我印象深刻。胃和怎么来？不排除饮食结构，但和晚餐的关联度极高。简约晚餐就是为了解决两个问题：一个问题是少吃；另一个问题是不吃肉。吃多了难消化，吃了难消化的食物也难消化，这两个问题增加了脏器的负担，很难做到胃和，胃不和，怎么寝安？这三个道理都是我简约晚餐的出发点，实践证明我的这一出发点可以解决一切问题。现在反流问题没有了，基础病也没有了，脏器的负担减轻了，我的睡眠也改善了。这样，是到时间可以总结我的简约晚餐了。
现在，我的简约晚餐有四种样式：
第一种样式是泡饭酱菜。这是最早提出的晚餐样式，很有效。
第二种样式是小米粥酱菜。这个样式是带宝宝以后产生的，为宝宝的早餐煮的小米粥，多出来的就是我的晚餐。
第三种样式是咖喱牛肉面。这种样式是为了治疗我的咳嗽多痰。牛肉可以健脾益气，咖喱中有生姜，可以阻止脾中的痰生成。
第四种样式是芋头小米糕。这是最近采纳的样式，小米可以助眠，据说芋头也能助眠，为了睡得更好一些，我就在拼多多上买了东北的小米年糕和浙江的芋头当晚餐吃，价格不贵，确实有效，也很方便。
实践证明，这四种晚餐样式都可以，都符合简约晚餐的要求，我就基本采纳了。
可以这么说，简约晚餐的直接效果是提高了睡眠质量，基本上不需要刻意地入睡，如数数；简约晚餐的间接效果也很明显，许多现代病我都能远离。正如曲黎敏所说，不生病的感觉确实很好，这种感觉来自于身体里的一团太和之气。这团太和之气，可能只有平和体质的人才有。怎样的人才会具有平和体质呢？那就是吃得下，拉的出，睡得着和走得动的人。那是真的！