星巴克又一季新款于4月28日上市，提拉米苏、夏莓意式奶冻和抹茶可可碎片，初夏的气息渐浓，饮料也调到了星冰乐模式。站在一个咖啡爱好者的立场来说，对于星巴克贩卖不含咖啡因的饮品，自然兴致缺缺，可偶尔试个喜欢的抹茶，也未尝不可。偏偏这个念头在新品上市的前一天萌生并想立刻实现，唯有打电话去就近的门店询问，被告知新口味必须由正式推出日当天才能开始，尽管原料已到，但之前收银系统是入不了账的。挂电话的同时，也有些小郁闷，虽然只是晚了一天，虽然明白这站在商家的角度完全是合理的状况，但有时我对某个具体事物没来由的迫切度，会让人感到哪怕一天的时间也无限漫长。

       遥控不在自己手里，只能是做不了主的无奈。既然星冰乐要隔天才有，那么当下也就是是玛奇朵的最后一天了。既然我喜欢焦糖海盐玛奇朵，何不抓紧这最后的机会来一杯，错过了又要一年。心情一下子雀跃起来，换个角度想问题，哪怕现实情况一切未变，偶尔也会让人出其不意满心欢喜。但显然，很多时候并不是你觉得自己已经放下架子去接受、调整、妥协、迎合，生活就会朝着你所想的那个方向前进。谁又能预料，当我和星巴克的店员说来一杯焦糖海盐玛奇朵的时候，他告诉我售罄了呢？新品种还不能卖，老款式的制作原料已经用完，正是青黄不接的时候。听到答案，我一时有些缓不过来，呆了会，想想也罢，就当今天的咖啡钱省了。

       即使再高明的预言家，也无法准确说出下一秒将要迎接的生活会以怎样的面目呈现。这是要求人打起精神过日子的法宝吗？一个个所愿亦或是想要排斥的瞬间，构成了人的一生。对于一名博客以食物为主的人来说，生活自然以多一些与吃有关的点滴来讲述了。

       这一篇博文，也就是近两个星期的周末，在家料理的吃食，有些可以担当起一整个篇幅的份量，而一些不过是零零碎碎的小东西。眼看着照片越积越多，我也没有分门别类发博的兴致，就这样打包一并发出来吧。食物是主角，记录的是生活。

       频频光顾WAGAS，喜欢他们的菠菜拉法卷。对于中西厨艺都有上那么一点的人来说，按理说自制不是太难。网上查了下，拉法卷或许说的就是laffa roll，西餐中类似于中国的春饼，只是将菠菜作为饼皮原料的一部分。饼皮的口感比墨西哥卷的外皮相对来说少了些韧性，偏向软乎。我按照自家的口味和条件来，用天然酵母采取半发面的方法。

       面粉、天然酵母、少许糖揉成光滑的面团，室温静置两小时，分割成小团，擀成薄圆片，不粘锅小火烙至熟即可。

       两面烙至有少量焦斑。

      

       全部烙完，布盖着保湿。

      

       一共四张饼，谁能想到，我居然就分四次夹了四种馅料。WAGAS里拉法卷的馅料一般是鸡肉、各色沙拉性质的素菜、酱汁为主，自己做，当然就随心所欲了。

       自制玫瑰豆沙，牛油果切片的豆沙拉法卷。

      

       寡淡的牛油果，与甜度适中的豆沙搭配，口感肥嘟嘟的，味道也很好。

      

       螺肉片、自制川式香肠与生菜的组合，淋上照烧酱，是爸爸的晚餐主食。

      

      

       榴莲、牛油果、山核桃的组合，是我独创的口味。这不是黑暗料理，真的非常好吃，爱榴莲的人都懂的。比起榴莲千层饼，我更喜欢这个榴莲拉法卷。

      

       配上一杯卡布奇诺和巧克力蛋糕，吃饱了去健身房。

      

      

        最后一卷比较正常，回归鸡肉、生菜、水果辣椒的组合，鸡小胸用酱汁腌了会，不粘锅煎熟，饼皮上一并涂了些酱，非常实在。

      

       爸爸说太好吃了，比WAGAS的好吃。我只能暗示做人要低调了，哈哈。

       领导知道我喜欢在厨房里忙活，给了一袋子朋友从海边快递来的新鲜海螺。这东西我其实没吃过也没做过，但是凭着过往处理类似海产品的经验以及强大的网络，没什么不能收拾的。

       吐沙洗净酱爆。

      

      

      

       好像是晚上各有安排，于是乎那天的中午，海螺配上小青菜、炖蛋，吃了个简易餐。

       我家炖蛋，并没有通常大家说的那么复杂，一会开水、一会过滤的，不就是个炖蛋嘛，蛋打打匀，我看出来的成品也挺不错，3个鸽子蛋大小的草鸡蛋，也是一大碗了。
      

      

       我的主食是拉法卷，给爸妈烧了一碗季节时令豌豆腊肠饭，每年这时候总会吃一两次的。

      

       海螺肉新鲜结实，但不怎么入味。爸爸主动请缨，将螺肉挑出切片。

      

       蘸鱼生酱油和芥末，倒是吃出了日料的感觉。

      

      

       第二天继续螺肉，这一回将海螺清水煮熟，挑出螺肉后切片，与黄瓜皮、生抽和少许芥末拌匀。

      

       其实还有第三天海螺的另一个吃法，直接生挑螺肉，洗净红烧了，妈妈还最喜欢这个，只是没有照片。

       其实，做拉法卷的同时，我还趁着春笋季的尾端，又风干了笋豆。

      

       其实也烤了两个香橙戚风。

       学调酒连门都还没进，倒把体内的不安分因子全给激发出来了，现在没事儿就想咪两口小酒。周日下午去麦德龙买了君度橙酒、蓝橙力娇酒以及三年纯金朗姆，葡萄气泡酒和感兴趣的预调酒两瓶，开启全新酒模式。酒多也不怕，反正做西点的时候也会用一点。

      

       连着家里原来就有的，酒柜中属于我的一层，看起来倒也有些规模了。当然，和爸爸的那几层酒柜相比，完全不是一个路数。

      

       一颗番茄近来走红，名称听起来有些故弄玄虚，说来倒也是果真如此。味道如何无法想象，做一次就知道了。少许腌肉切丁混合淘洗干净的大米，以酱料调味，一整颗番茄去蒂置于顶部，电饭煲预约煮饭程序。操场跑完步回家，一锅香飘飘的番茄饭也做好了。取出电饭煲，将软烂的番茄拌匀在米饭里，酸酸的滋味和营养也跟着完全溶于米饭中了。

      

       饭用柳橙芒果汁配，我则是牛奶搭WAGAS的节瓜胡萝卜蛋糕，最近很难吃厌烦的东西。

      

      

      

       近来打包WAGAS的蛋糕成了家常便饭，这对会做西点的人来说，是不是有些不作为？怎么着吧，喜欢不行啊。

       到这里为止，在计划中本应告一段落了，可谁料前债未清新债又起，继续了只能。

       五月一日，万米晨跑坚持到第四天，虽然没有因为在进行到第二十三圈时的踉跄一摔戛然而止，但膝盖所受的伤远比我估量的严重。挣扎着爬起，粗略判断了下只是皮肉伤、骨头应该没有大碍后，硬撑着将最后两圈跑完。已回忆不起当时以怎样的毅力去继续，泪水是一定有一瞬间在眼眶里打转的，只是靠着自制力让它回流折返。摔跤那会，爸妈其实也在操场走，因为他们在我不远的前方，未曾留意。追上他们，我轻描淡写的说膝盖擦伤了，但依旧换来父母的紧张异常。妈妈是每一回无论看到我大伤小伤都会头皮发憷的，爸爸则当即表示让我随意挑选一个喜欢的皮包作为压惊礼物。虽然是戏谑的许诺，但我的腿痛倒真因此缓和了不少的感觉。然后就是慢腾腾一瘸一拐的走回离操场不远的家，沐浴后清洗伤口。尽管已是小心翼翼，但受伤过后的痛，在此时无比清晰和彻底的爆发，痛到几乎不能触碰的地步。摔下去的那刻，是一种惊慌失措的对未知伤害的恐惧，而真正到了事已不能挽回的那个境地，所感受到的唯有切肤之痛以及在心里盘算这场事故所会带来的次生灾害了。懊恼跑步的时候为何不能再专心一点来避免此刻所遭遇的种种，伤口什么时候才能好，会不会影响第二天的跑步，是不是有段时间为了遮掩疤痕而不能穿裙。

       意外是避无可避的，由此也联想到平日里面对问题所应保有的态度。事前尽可能将作为后的结果考虑清楚，是避免冲动行事的绝佳对策。倘若此时需要收拾的是自己可以避免却依旧任其发生的残局，那也只能以活该来总结了。早餐间，敷了药的膝盖依旧淅淅沥沥的疼，并且还将持续往后的一段时间，爸爸也搞笑的封了一个红包给我，说暂时用钱来安抚下我遭受伤痛的身心。一个经历未必在发生的当下即刻就能分辨是好是坏、是敌是友，因为通过不同角度的理解，不同的应对方法，他们是可以互相转换的。

       不管怎么说，这一回的五一算是彻底被毁了。爸妈与两边亲戚欢度佳节的时候，我就自己在家折腾些简单的吃食修养为主了。

       准备一份水果的同时，把浸泡洗净的紫糯米、糯米、红豆蒸上。

      

      

       每回去WAGAS，必点糙米布丁。碍于不能前往的现状，自己做也没多难，且还能根据自己的喜好选择粗粮种类。蒸好的混合米加入枫糖浆及原味酸奶拌匀。

      

       装盘即使一份亦文版的紫米布丁了。

      

       也许盛在碗里给人的感觉更好，但味道，真的让我满意了。

      

       同时，用天然酵母揉了面团，继续做面包。低成分的吐司，原料不过面粉、天然酵母、水、少许的糖和盐，这一回完全按照书上的配方来，期待着成品的外观及口味能不能较之前有所进步。

       整形方法真是独特，面团分割醒半小时，取一个擀成20厘米直径的圆，压扁后对折再对折，整理成圆形并捏紧收口。

      

       30摄氏度发酵150分钟，按书上说的应该满盒子了，我的刚刚八九分。书中给出的烘烤时间和温度也比较奇特，180摄氏度10分钟转210摄氏度10分钟后出炉。我将信将疑自己做了调整。180摄氏度烘烤20分钟，转200度烘烤15分钟，上色盖锡纸。

      

       进烤箱是有些膨胀的，虽然不厉害。

      

       这一次的投量比较大，面团入模有650克，也是完全按照书上的操作，所以整个面包同以往的轻盈不同，端在手里沉甸甸的。

      

       上色同我以往的吐司相比较浅，但烤色不是我特别关心的，面包酸不酸才是重点。

      

       不幸的是，依旧有酸味，我都在怀疑我的天然酵母是不是病入膏肓了。按理做馒头没问题的话，做面包也不该有什么呀。

      

       至于切面，我也不会看了，天然酵母的东西，实在不能按常理来判断。

      

       面包虽然酸，但是浪费显然不是我的处事风格。上面加料做成简版的PIZZA，或者就想这两天的早餐，烤一盘吐司布丁，都是相当的美味。在新西兰的好朋友不久要回国，这几天有时间就问我有没有什么想要的让她带回，从护肤品到蜂蜜到黑巧克力到各种吃食，还问我易极优的酸奶里有没有什么喜欢或者想尝试的口味而国内又买不到的。发来了图片，一看居然还有百香果口味的，超级想吃的感觉。冰箱里有百香果，加在酸奶里，也可以算作百香果口味的酸奶了。

      

       以为膝盖的伤就这样会慢慢变好，但问题比我想象的严重。谨慎起见，第二天的凌晨三点多，我拖着残腿缓行至医院，挂个急诊让医生为我清洗创口。年轻的医生很搞笑，说我能不能问你一个问题，你究竟出于什么考虑在这个时间点来医院？也是，又不是刚摔，腿伤也并非突然恶化到了不得不就医的程度。我笑着说我觉得你这时候应该空了，所以来看你了。其实，我只是因为睡得早所以醒得早了，想想后半夜医院的外科急诊也应该相对消停了，于是就这么去了。先用碘伏仔细的擦拭伤口，然后是半瓶双氧水倒上去消毒，医生事前打招呼让我忍一下说会有些疼。疼我倒是不怕的，对于平时在厨房手不小心被刀划伤都会立即撒一把盐在上面消毒的人来说，没什么小痛不能受。然后就是叮嘱我不能碰水，每天消毒数次，在家静养了。

       一个好动的人，就因为这让窗外无论阴雨连绵亦或是暖阳蓝天，都与我暂时失去了关联。腿要不维持直立，要不只能弯曲的状态，每一次从A到B的姿势改变，神经都会被疼痛拉扯。这让我突然意识到倘若做人也必须清晰站队、缺失来去自如的过渡地带，于人于己将会带来多大伤害。

       瘸着腿、闷在家，伺候着自己的、爹娘的或者是我们共同的一日三餐。

       爸爸是提议要出门午饭的，避免厨房间的劳累。但与其出门换衣繁琐、上下楼梯不便，不如在家做简单的一餐更为坦然。肉酱意面，前一天烤的面包切片后抹上炒香的肉酱、菠萝、辣椒圈，撒上马苏，烤箱加热至芝士融化。

      

      

      

       意面撒上很多的帕玛森芝士碎。最近好得意，家里的薄荷和迷迭香涨势良好，我也终于有一天可以从露台上摘了新鲜的香草用于食物中。

      

      

       妈妈的评价是，尽管不喜欢吃意面，但是感觉味道还真的挺好，建议下次依旧熬想同的酱料，面条用自己新鲜压制的细面即可。我说那就是番茄盖浇面了！

       现打的果汁用了百香果、菠萝和英国红啤梨，纯粹抄袭WAGAS里一款叫做“医生说”的鲜榨果汁，味道也是一模一样。听起来有些玄的名字，不影响它美妙的滋味。卡布奇诺，当然也是每天中不可或缺的元素。

      
       没多费周章的餐食，吃着倒也不错，性价比很高。

      

       复诊的时候，被确认腿伤在朝着良性的方向转了，但期间及往后仍需承受的摔伤后遗症，不能轻易忘却，也恐怕没半个月康复不了。老天带给人类的，不仅只有欢乐，苦痛一样占着很重要的位置，获得之外当然需要有所付出。更何况，收获也并非每一次都以显而易见的面目出现，有时展现的方式甚至让人难以分辨和接受。三十而立已过，可以说经历了不少，但还有更多等着我去经历。

       无论之后迎接我的是什么，始终确信，阅历让人成长、成熟。