前日，新买了个无印良品的超声波香薰机。这玩意我看上好久了，一直想等有折扣的时候拿下，我不是那个超级勤俭持家嘛无奈从春天关注到冬季，如今又是炎炎夏日，香薰机价格始终坚挺。好吧，千金难买心头好。

    买机器的同时，顺带选了一款香精油。所有味道闻了个遍，最爱甜橙，那是个在旁人眼中或许略带些稚嫩的味道。其实店员推荐我薰衣草或者天竺葵来着，名字听起来显然高贵狠多，但我真不是很喜欢薰衣草的那股香味，偶尔闻到固然达不到讨厌的程度，但如若本就是为了讨好自己才买的香薰机，我断不会为了追求表层看来的时尚而迁就。无印良品的推介员附和说甜橙的味道也很好，更主要的是价格也较那些名字高贵的便宜许多。我会心一笑，自己懂就好。

    晚餐后散步片刻，洗白白后斜靠在床上，柑橘类代表性的清新香味幽幽袭来，让人觉得开朗平静。近日里，持续的高温，不然就是雷雨阵阵，古城墙上少了或漫步或驻足的我，也少了些独自思考的机会。而此时享受芬芳，却很能让人沉下心来，虽达不到冥想的高度，但是回忆下往昔，畅想于未来，又或者不那么刻意，随着思绪漫无目的，感受的都是惬意。

    人，是需要有这么片刻安宁的。年纪愈大，感受愈发强烈。

    从小狐狸君君那看到福气排包的时候，就打算做了，其实最初是在爱美的家。第一回瞄到只有浅浅的印象，再次看到这个包，自然果断收藏。

    单为两三百克粉开一次烤箱似乎有些浪费，一次打600克的干粉团才算值回票价。

    很久没做吐司了，之前一直是台式面包来着，所以专程分了480克面团。吐司的个头傻气沉稳，怎么看都比福气排包更多些福气啊。

    原料：高粉600克，糖110克，盐7克，速溶干酵母6克，鸡蛋115克，水115克，牛奶115克，黄油80克。

    做法就无需繁述了。吐司我分了160克的3个面团，余下的均匀分成10个面团，做成排包，差不多70克一个。

   

   

    后发倒没有特别营造38摄氏度的环境，烤箱里放了杯热水，就这样了。烘焙到今天，反而在有些细节上少了些严谨，更多随意了。倒不是那种玩世不恭，只是理解了原理。俺的日本发酵箱在船上了，到时再研究吧。

   

    烤箱预热180摄氏度，排包我烤了25分钟，吐司烤了40分钟，上色后盖锡纸。

    歪歪扭扭的排包先出炉。

   

    紧接着就是福气吐司了。

  

    包入炉的膨胀力还算不错。切片尝，口感有些嚼头，奶香浓，高成分的吐司味道。

   

    来看看正统样子的福气排包。我和妈妈介绍说这是福气排包的时候，自个儿都觉得好笑，凭什么说是这个名字，到底福气在哪里了？最后一句总结，反正这么个方子，做出来的面包就叫做福气排包！

    其实呀，哪有那么讲究呢？很多好听的名字，来源于心中美好的念想和祝愿。凡事不要太过计较和纠结，不是原则问题也无需执着偏要打破沙锅问到底，于人于己，不是都更能轻松自在些吗？

   

    这包倒是极其柔软的，撕开需要很小心。香香甜甜的绵绵口感，搭配樱桃酱极佳。本想着随那瓶拿不出手的樱桃果酱一同送与果酱主人。可惜这家伙猥猥琐琐、诸多事情烦扰，好了，嘛都没有了，我自己吃光光。