干儿子出生19个月，我却没见过几回，这个干妈当的真是不称职啊。

    上周和干儿子的妈约好了今天中午一起午餐，所以心里就惦记着想做些西点给小家伙。

    最先打算做红豆吐司，一会又决定做椰香绣球饼，脑子里的想法就像电视机的遥控器一样，任意切换着频道。实在不知道要做什么了，或者这些常规品种留着他手巧的娘去做，我就整个熊猫饼干，玩玩花样。

    清晨四点半起床，先做基础面团。配方参考的周老师的饼干教室。

    原料：无盐奶油135克，糖粉80克，鸡蛋1个（我用两个非常小的草鸡蛋）

          低粉135克；低粉120克，可可粉20克

    饼干面糊很简单，同常规。无盐奶油加糖粉打至蓬松发白，加入鸡蛋打至吸收均匀。奶油糊分成两份，一份筛入低粉拌匀，一份筛入低粉与可可粉的混合物拌匀，即成饼干面团。

    两个草鸡蛋其实比一个鸡蛋的量多，所以面团有些湿，给后面的整形增添了难度。

    原味面团和可可面团切割成若干需要的量。

    原味面团：包裹鼻子的面团38克，两眼之间的面团19克，包裹头部的面团95克，身体面团120克；

    可可面团：鼻子19克，双眼19克*2，耳朵及四肢38克*6

   

    做起来其实不难，只是有些麻烦，需要多些耐心。但问题是，我今天的面团哪怕冷藏了会，还是比较烂，做起来就相当鸡糟了，过程我只是粗粗拍了几张。

    反正就是每条面团都搓成20厘米的程度。

    全部做好后，放冰箱冷冻成型。

   

    做的时候，我就知道今天的熊猫会残，切出来果然就是那样。

    越到中间，脸歪曲的越厉害，我真害怕这样的熊猫出来，会误导了干儿子对熊猫的认知。。。

    烤箱预热180度，中上层14分钟，取出晾凉。

    果然，一只只扭曲的熊猫。

   

   

    这一盘的还算好些，至少有两个像点样子的。

   

   

    包装的时候，有几只熊猫的耳朵还掉了下来，全部进了我的肚子。

    味道还算不错，有些脆脆的，其实就是普通曲奇饼。

    样子不想这样也只能这样了，装进密封袋，希望这般模样的熊猫不会吓到我亲爱的干儿子。

    看来，下回还是不能在早晨做这种稍带有些复杂的饼干，真是缺少一点点耐心都会功败垂成。

    上篇博文说我要去参加第四届苏州环金鸡湖国际半程马拉松赛，我真的去了。这是我第一次参加，跑的还算尽兴，21公里耗时1小时59分钟，按照最后成绩，在女子选手里大约四五十名。只是打电话和我健身教练汇报的时候，他立刻指出我没尽全力。哈哈，被看穿了，我的确跑的挺慢悠悠的，挑战自我的同时，享受跑步带来的快乐也很重要啦。

    贴一张比赛时的照片，是上马拉松照片库买来了，79块钱一张啊，一个马芬模没有了。。。

    请忽略那疯子般的发型和略微失真的脸，看看我矫健的身影就好。