这个名字取的，我自己都觉得有些酸。实在是这样面包与蛋糕的组合，做过很多，只因妈妈特别喜欢。

    为了消耗家里打开的1L淡奶油，所以面包部分依旧用了慢总的淡奶油吐司，方子和之前一篇是一样一样滴。

    蛋糕是香草戚风，上面撒了些蜜红豆粒，就用自己熟悉的戚风方子。

    早上起来厨师机揉了个基本面团，室温（17摄氏度）发酵1个小时后，入冰箱10个小时，下班回家正好取出，回温一小时。回温的时候，做两片香草戚风。

    基础发酵好的面团分割滚圆，室温醒15分钟。我分割了3个大面团，用来做蛋糕吐司，余下8个小面团，用来做热狗。

   

    醒好的面团擀成比蛋糕片稍大的长方形，翻面，包入蛋糕片，卷起入模，最后发酵。

   

    烤箱180度预热，中层烤35分钟，上色后盖锡纸。

   

    烤完匆匆拍照一张，就去睡觉了。第二天看见，硬挺的面包外面有些软绵绵了。

   

    尝了一片，味道不错。面包柔软，蛋糕香草和红豆味道相得益彰。因为有8个小面团要做热狗包，所以我减少了整个面团的糖量。而吐司因为有香草蛋糕衬托，吃起来一样很甜蜜。

    但是，这次的面包我总体非常不满意。蛋糕片因为没有烤好倒置一段时间，所以从切面可以看出微微有些回缩。蛋糕片又做的厚了些，所以卷起来有些难度，和面团结合的也不是那么好。

    更别提那八个失败至极的热狗包了。做了把面团搓长，绕在热狗上的造型，结果底部没捏紧，二发出来，样子全无，简直一塌糊涂，当时的心情真是郁闷到极点，差点就被我扔了，眼不见心不烦。真是没想到，这么简单的面包，我居然也会出错。

    好在某个同志态度非常诚恳的表示乐意全盘接收，我真的是连拍照的胃口都没有了，直接往食品塑封袋里一装，给人消灭去了。

    面包修炼之漫漫长路啊。