意大利脆饼一直是我不轻易送人的小饼干。它的造型不如很多花哨的小饼干讨巧，口感不如黄油多多的小饼干酥松，可是，这真的是我最最喜欢的饼干。

    意大利脆饼，很少甚至不含油脂，多多的健康果仁，口感硬脆，自己存起来慢慢享用真是太适合了。

    这次要送饼干的几个朋友都是真心相待也很熟悉的朋友，所以也不怕让他们笑话我做的这个丑丑的意大利脆饼，心里美还不够吗？

   

    一共三种口味。分别是抹茶杏仁粒脆饼、巧克力椰蓉核桃脆饼、奶茶杏仁条脆饼。除了奶茶味的是孟老师100道小饼干里的配方，其余两款我参考了小德的南瓜意大利脆饼和whitney的抹茶脆饼、椰蓉核桃脆饼，自己做了调整，总之我都挺喜欢啦。当然，有人说奶茶的最好吃

    因为考虑到朋友第一次不知道能不能接受完全无油的意大利脆饼那种硬死人的口感，所以还是添加了少量油脂。

    配方其实没有一定的，只要干湿度合适就行啦，自己喜欢什么就添加什么吧。

   
   

    用玻璃罐代替小袋包装，是不是更环保些呢？