吃鱼还是吃鱼油

鱼油中富含 DHA 和 EPA 两种ω-3 系的长链多不饱和脂肪酸,研究发现,这两种脂肪酸对血脂调节、免疫调节及降低炎症反应是有益的。
从健康的作用上说,吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素。《美国临床营养学期刊》的研究指出,与没有吃鱼习惯的人相比,有吃鱼习惯的男性罹患心脏衰竭风险减少约30%。
虽然吃鱼安全性问题不容忽视,权衡利弊之后,依然建议有条件者每周进食两次海鱼,对整个身体健康都是有益的。《中国居民膳食指南》推荐量75——100g每人每天。对于孕妇来说,有99.9%的可能吃鱼对于她们的孩子将来的语言发展有一定好处,而0.1%的可能有适度风险”。
在我国需要注意的是,鱼的污染可能比美国更需要关注。一般来说,来源可靠的鱼,生长时间短的鱼,被污染的可能性就要小一些。此外,鱼油虽然对健康有益,但实际作用远没有商家宣传的那么神奇。想要更好地预防心血管疾病,主要还得自己改变错误的生活方式和饮食习惯。不适合有肝脏疾病及对海鲜过敏的人群。
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